Fangaro
-
265 h Sokola mainty
-
4 atody
-
175 h manontolo peeled Hazelnuts
-
135 h (efitrano mari-pana) Dibera
-
135 h 00 Flour
-
255 h Sugar
-
1 fiantraikany amin'ny Salt
Toro-lalana
Brownies, maizina mena efamira, ny fahazavana sy ny sosona matevina mifangaro ny sôkôlà sy voankazo maina! Tian'ny olon-dehibe sy ny ankizy, nentim-paharazana ireo zava-mamy Amerikana matetika narahina nasainy nokapohina fanosotra na lavanila gilasy. Voalaza fa efa voaomana ho an 'ny fotoana voalohany amin'ny 1892 in Chicago raha, ny tamin'ilay fotoana lehibe tsara tarehy mba hankalaza ny 400th taonan'ny nahitana America, ny ambony vehivavy atao hoe Bertha Palmer nangataka ny Chef mba mamorona tsindrin-tsakafo fa azo ampiharina mba haka manodidina ny tanàna, raha tsy misy ny mety ho nahazo ny tanana na ny akanjo maloto. Misy dikan-teny maoderina dia manana fironana ny hitondra ny tsy miovaova ny mofomamy akaiky kokoa ny an'ny malefaka-ana-panahy ataony mofomamy, nandao ny koba efa mitsonika: fahafinaretana, Eny, fa tsy mahatoky ny mofomamy tany am-boalohany, izay tsy maintsy mandao ny rantsan maina!
dingana
1
vita
|
Mba hanomanana ny mofomamy, manomboka coarsely chopping ny sôkôla ka nataony ho ketraka ao amin'ny Bain-Marie; ho azo antoka fa ny rano tao amin'ny saucepan no tsy ho tafiditra mifandray amin'ny sôkôla napetraka tao fitoeran-diloilo. |
2
vita
|
Rehefa efa ho levona ireny, manampy ny malemy dibera ho chunks. Manaitra tsara mandra-miempo koa, avy eo dia hanala avy amin'ny hafanana ary hamela afaka ny hatezerany, hampisy indraindray. |
3
vita
8
|
Mandritra izany fotoana izany, hahandro ny hazelnuts amin'ny preheated 180 ° lafaoro for 8 minitra. Avy eo dia hanala avy amin'ny fatana ka avelao mba hampangatsiaka, mba tsy handoro ny tenanao, dia mitetika tena coarsely sy mitandrina nivily. |
4
vita
|
Ary mametraka ny atody ao anaty vilia baolina, ary, manomboka nokapohina tamin'ny karavasy herinaratra ary ampio ny siramamy. Tsy ilaina ny karavasy ireo zavatra mifangaroharo: mbola nandresy ihany mandra-siramamy dia levona ireny. Ary hametraka ny sira, ary aoka ketraka koa. Mandrakariva ny karavasy in hetsika, hametraka ny fifangaroan'ny sôkôlà sy matimaty dibera. Raha vao ny sôkôla efa voatsatso ny mifangaro, intsony nikapoka. Toerana tsara-strainer harato eo amin'ny fitoeran-diloilo, ary sivana ny koba tsara toto. Afangaro amin'ny spatula mandra mifoka mitovy, dia manampy ny hazelnuts ankehitriny hatsiaka sy mifangaro azy ireo koa. |
5
vita
|
Menaka sy ny fanaova-dalana, miaraka amin'ny taratasy iray lasitra mahitsizoro 35X27 sm (na efamira lasitra fanaova 30X30 sm) ary aidino ny mifangaro, leveling izany amin'ny spatula mba hizara azy io mitovy. |
6
vita
25
|
Bake ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° for 25 minitra, dia ento hiala izy, ka miala kely raha tsy tanteraka mangatsiatsiaka. Amin'izao zava-misy izao, manao ny cubes amin'ny alalan'ny fanaovana 5 mitsivalana ary 5 mitsangana fahatapahana Tamin'ny taona mitovy lavitra mba hahazoana mofomamy ny mitovy habe! |