Kai
-
800 g Beef te whenua
-
700 g Pīni Black
-
250 g Whero Peppers
-
500 g Tomato Ranu
-
500 g hupa Beef
-
160 g riki
-
100 g Riki Whero
-
3 poro kāriki
-
1 Chili Pepper
-
1 punetēpu kumine Paura
-
1 punetēpu korianara Paura
-
1 punetēpu Raw Cane Sugar
-
30 g Tāpiri wahine Olive Oil
-
2 tīpune tote
-
1 tīpune Black Pepper
-
Hei whakapaipai
-
ki te reka rau korianara
Directions
Kaua rawa e kii ko te Miihini Miihini he rihi Mexico, hei tohu ranei kaua e kii ki mua o te Texan! Ko te tohutaka mo tenei kohuatia reka, i roto i te meka, no nga tikanga tuku iho o te tonga o te United States i te tuatahi ko te kai me te tiihi, rite tonu ki ta te ingoa e kii ana. Heoi, i enei ra he mea noa te reka o te tiihi mīti kua whakarangatiratia ki te pīni, pepa me te tōmato, na konei ka kiia he kai mo te kai Tex-Mex. Kua whiriwhiria e matou ki te tuku ki a koe tenei momo rereke, maiohatia puta noa i te ao mo te ngawari o te whakarite, te reka kaha me tona tino pai! Ka taea e koe te mahi tiihi mīti me te raihi ma, tortillas me te avocado mo te tina ahua Mexican, me te cheddar ranei, Parai Parani me te kirīmi kawa e pai ana ki nga Amelika, ara hei whakaki mo te burrito tino matarohia … ahakoa he aha ka tino mohio matou ka aroha koe!
Hipanga
1
mahia
|
Hei hanga tiihi mīti, tuatahi faaineine e pā ana ki 500 g o te hupa kai. |
2
mahia
|
Hurihia ki te whakarite i nga kai: tapahia nga karika karika, te riki whero me te riki ma ki nga poro kikokore. Tapatapahia te pepa tiihi ka tapatapahia te pepa ki nga wahanga. |
3
mahia
|
Whakawerahia te haurua o te hinu i roto i te paraharaha (he rino whakarewa pea), tāpirihia te mīti mōrohe, ka parauri i runga i te wera reo-nui, ranu pai. |
4
mahia
10
|
Whakawa ki te tīpune o te tote, whakaranu ki te pune hupa ka haere tonu ki te parauri mo te tekau meneti, kātahi ka whakawhitia te mīti ki roto i te peihana ka waiho ki te taha. |
5
mahia
10
|
I roto i te ipu kotahi, ringihia te toenga o te hinu ka tāpirihia te tiihi, te karika me te riki. Me tapiri ano nga pepa me te wa ki te punetēpu o te tote, te pepa me te huka huka. Me tapiri ano te kumine me te paura korianara, whakaranu ki te punetēpu o te hupa ka tunu i runga i te wera reo-nui mo 10 meneti. |
6
mahia
60
|
I tenei wāhi, tāpirihia te mīti i parai i mua. Ringihia te ranu tōmato me te katoa o te hupa e toe ana, hipoki ki te taupoki ka tunu i runga i te wera reo-iti mo 60 meneti, te whakakorikori i etahi wa me te tirotiro kei maroke rawa; i roto i tenei take totoro ki te hupa iti. |
7
mahia
40
|
I muri i tenei wa, tāpirihia ngā pīni me te wai rokiroki, ka hipoki ano ki te taupoki ka tunu mo tetahi atu 40 meneti, i nga wa katoa i runga i te wera reo-iti. |
8
mahia
10
|
Kia rite, tangohia te ipu i te umu ka waiho kia okioki mo te tekau meneti. |
9
mahia
|
Whakapaipaihia ki etahi rau korianara ka mahi i to tiihi mīti i te wa e wera tonu ana! |