состојки
-
400 g филе
-
100 g снегулки пармезан
-
100 g Ракета салата
-
За сос
-
70 g Сок од лимон
-
100 ml Екстра девственото маслиново масло
-
вкус сол
-
вкус црн пипер
Правци
Карпачо на говедско месо со ракетни салата и пармезан е едноставен и брз втор курс за да се подготват дека не се потребни никакви готвење и за таа цел може да се дефинира како свежо лето јадење: тоа е многу тенки парчиња на сурово месо, обично говедско или телешко месо , кои се поставени на издржување јадење, посеан со ракетни салата и пармезан и зачинета со масло, лимон, сол и црн пипер. Идеален за да се ужива во летото, придружени со свежа салата.
чекори
1
Направено
|
За да се подготват говедско Карпачо со ракетни салата и пармезан, започне со сос од citronette; стискаш на лимон и ставете го филтрираат сок во чаша: додадете масло, сол и црн пипер, тогаш емулгирам сос со помош на брзо движење. Откако подготвени, ставете го сосот во дозерот. |
2
Направено
|
Постават ракетни салата на издржување јадење, го шири рамномерно, намалување на месо во многу тенки парчиња со помош на лажица и ја дистрибуираат на салата на ракета. |
3
Направено
|
Исто така, додаде снегулки сирење, а потоа заврши со сос од citronette и неколку парчиња од лимон, тогаш може да послужи и да уживате во вашиот говедско Карпачо со ракетни салата и пармезан. |