состојки
-
400 г исечени Пилешки гради
-
200 g тиквички
-
200 g Модар патлиџан
-
150 g домати
-
60 g Салата Меслун
-
вкус сол
-
вкус Екстра девственото маслиново масло
-
За Маринада
-
25 g Екстра девственото маслиново масло
-
25 g Мулти-цвет мед
-
половина Сок од лимон
-
вкус Мајчина душица
-
вкус сол
-
вкус црн пипер
Правци
Ако сакате да се задржи на линија или само сакаат да јадат здрава, но вкусно, пилешко месо и тиквички салата е рецепт за вас! Едноставен скара зеленчук, свежи домати и mesclun салата лисја придружува деликатно месо од градите на пилешко, кој е зачинет со посебен маринадата. Дали тривијално не го сметаат како гарнир! Пилешко и тиквички салата е навистина уникатна светлина и хранливи антена која ќе ви даде поттик на енергија и добар хумор!
чекори
1
Направено
|
Да се подготви салата од пилешко и тиквички, прво да се грижи за маринирање на пилешкото: ставете ги пилешките гради во сад за печење, истурете го маслото внатре, сезона со сол и бибер, потоа додадете го медот, половина сок од лимон и неколку sprigs мајчина душица. Свртете ги парчињата од двете страни, така што целата површина на месото е во контакт со маринадата, потоа покријте го садот за печење со пластична обвивка и оставете да отстои еден час на собна температура. |
2
Направено
|
во меѓу време, продолжи кон подготовка на зеленчук: измијте ги тиквичките, исечете ги краевите и исечете ги на долгата страна со нож со дебелина од 1 цм. Истото сторете го и со модри патлиџани исто така. конечно, измијте ги и исечете ги доматите на четвртини. |
3
Направено
|
Решетки и солени модри патлиџани, вртејќи ги од обете страни, потоа поминете на пилешко, која ќе ја изберете директно од маринадата за да ја пренесете на скара. Користете кујнски држачи за да ги свртите парчињата од другата страна за да не го пробиете месото и да спречите бегство на сокот. |
4
Направено
|
Еднаш на скара, исечете ги тиквичките, модри патлиџани и пилешко во ленти од околу 2 цм. |
5
Направено
|
Оставете го скараниот зеленчук да се излади, потоа пренесете ги во сад, додадете ги доматите, салата од пилешко и мезлун, претходно измиени и исушени, потоа добро измешајте и пренесете ги во садовите: вашата салата од пилешко и тиквички е подготвена да се сервира! |