состојки
-
800 g Парчиња лосос4 парчиња
-
100 ml Екстра девственото маслиново масло
-
1 Сок од лимон
-
1 претходно сварен магдонос
-
1/2 каранфилче лук
-
вкус сол
-
вкус црн пипер
-
За артишок
-
4 Артишок
-
1 Сок од лимон
-
150 ml Супа од зеленчук
-
1 каранфилче лук
-
1 штипење сол
-
вкус Екстра девственото маслиново масло
Правци
А рецепт за сите љубители на риба зготвена во едноставен начин да се зачува сите автентични и вистински вкус.
Лосос Лимон Артишок Печени е всушност богата и поканува вториот сад со парчиња од норвешки лосос готви во рерна со емулзија на масло, лимон и магдонос и служи на креветот на sautéed артишок.
Ќе Импресионира вашите пријатели со втор курс на риба со префинет вкус и може да се промени гарнир за да одговара според вашите вкусови и преференции!
чекори
1
Направено
|
За подготовка на печен лосос со артишок со лимон, започнете со артишок кои ќе го придружуваат лососот (ако сакате, можете да ги исчистите и артишокот со ракавици за да не ви ги извалкаат прстите). Во поголем сад истурете ладна вода и исцедете сок од лимон; водата нема да ги поцрни артичоките додека ги сечете. Потоа со нож отстранете го целото стебленце артишок, потоа извадете ги надворешните листови со рацете додека не дојдете до нежните и белите. Откако ќе се отстранат надворешните листови, исечете ги врвовите на артишокот па поделете го на половина. Потоа со мал нож отстранете ја внатрешната брада на артишокот. Исечете ги артичоките на тенки парчиња, потоа истурете ги од рака во рака во садот со вода и лимон. Кога ќе ги завршите артичоките, исцедете ги. |
2
Направено
10
|
Потоа во голема тава истурете малку масло и излупеното чешне лук. Потоа истурете ги исцедените артичоки, измешајте и додадете прстофат сол. |
3
Направено
|
Додека се варат артичоките, исецкајте го магдоносот. Потоа исцедете сок од лимон. |
4
Направено
10
|
Затоа земете го свежиот норвешки лосос, со помош на пинцета отстранете ги најзабележливите трње, потоа ставете ги на плех обложен со хартија за печење и секое парче премачкајте го со емулзија од масло и лимон.. Може да оставите и малку емулзија на страна за да ја додадете на крајот од готвењето. |