ചേരുവകൾ
-
400 ഗ്രാം ടെൻഡർലോയിൻ
-
100 ഗ്രാം അടരുകളായി പര്മെസന് ചീസ്
-
100 ഗ്രാം റോക്കറ്റ് സാലഡ്
-
സോസ് വേണ്ടി
-
70 ഗ്രാം നാരങ്ങ നീര്
-
100 മില്ലി അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
രുചി ഉപ്പ്
-
രുചി കുരുമുളക്
ദിശകൾ
റോക്കറ്റ് സാലഡ് ആൻഡ് പര്മെസന് കൂടെ ബീഫ് ചീസുകളുടെ ഏതെങ്കിലും പാചകം ആവശ്യമില്ല ഈ അതു ഒരു പുതിയ വേനൽക്കാലത്ത് വിഭവം നിർവചിക്കാം തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള രണ്ടാം കോഴ്സ് ആണ്: അത് ഇറച്ചി വളരെ കനം ഇടുകയോ ആണ്, സാധാരണയായി ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ എന്ന , ഒരു നൽകൽ വിഭവം വയ്ക്കേണ്ടത് ഏത്, റോക്കറ്റ് സാലഡ് ആൻഡ് പര്മെസന് തളിച്ചു എണ്ണ രസം, ചെറുനാരങ്ങ, ഉപ്പും കുരുമുളക്. വേനൽക്കാലത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യം, ഒരു പുതിയ സലാഡ് ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു.
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
റോക്കറ്റ് സാലഡും പാർമെസനും ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് കാർപാസിയോ തയ്യാറാക്കാൻ, സിട്രോനെറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക; നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് അരിച്ചെടുത്ത ജ്യൂസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക: എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പിന്നെ ഒരു തീയൽ സഹായത്തോടെ സോസ് emulsify. ഒരിക്കൽ തയ്യാറാണ്, സോസ് ഒരു ഡിസ്പെൻസറിൽ വയ്ക്കുക. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ റോക്കറ്റ് സാലഡ് ഇടുക, അത് തുല്യമായി പരത്തുന്നു, ഒരു സ്ലൈസറിന്റെ സഹായത്തോടെ മാംസം വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് റോക്കറ്റ് സാലഡിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
കൂടാതെ ചീസ് അടരുകളായി ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം സിട്രോനെറ്റ് സോസും കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് റോക്കറ്റ് സാലഡും പാർമെസനും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബീഫ് കാർപാസിയോ വിളമ്പാനും ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. |