ചെറുനാരങ്ങ ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ പാകംചെയ്ത പിംഗലവർണ്ണം

ചേരുവകൾ

• 800 ഗ്രാം സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ

  4 കഷണങ്ങൾ
• 100 മില്ലി അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടഫ്റ്റ് അയമോദകച്ചെടി
• 1/2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• രുചി ഉപ്പ്
• രുചി കുരുമുളക്

• ആർട്ടിചോക്കിനായി

• 4 ആർട്ടിചോക്കുകൾ
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 150 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 നുള്ളുക ഉപ്പ്
• രുചി അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ