ചേരുവകൾ
-
150 ഗ്രാം മുത്ത് ബാർലി
-
1 കാരറ്റ്
-
1 തണ്ടിൽ മുള്ളങ്കി
-
1 ഉള്ളി
-
1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
-
2 ഇലകൾ ലോറൽ
-
4 അരിഞ്ഞ സ്ട്രോണ്ടുകൾ ഛിവെ
-
q.s.. കുരുമുളക്
-
q.s.. ഉപ്പ്
-
40 ഗ്രാം വെണ്ണ
-
2 സ്പൂൺ അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
1 L ബീഫ് ചാറു
ദിശകൾ
പേൾ യവം സൂപ്പ് ട്രെന്റിനോ ആൾട്ടോ അഡിഗെ ഒരു സാധാരണ പുരാതന വിഭവം, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മുത്ത് യവം പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കിയ.
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി ബാർലി സൂപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഇടുക, അത് ഉരുകിയാൽ സവാള ചേർത്ത് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
5
|
ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ടോസ് ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക 5 മിനിറ്റ്. |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
മുത്ത് ബാർലി ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളഞ്ഞു. ചേർക്കുക 3 അഥവാ 4 ബാർലിയിലേക്കുള്ള ഗോമാംസം ചാറു. അതിനുശേഷം ബേ ഇലകൾ ചേർത്ത് ബാർലി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൂപ്പ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, കുറച്ച് ചൂടുള്ള ചാറു ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
10 പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. |
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ചിവുകൾ ചേർക്കുക, അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ. |
7
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
മേശപ്പുറത്ത് വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക! |