Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

онцлог:

Cuisine:

Нэгдсэн Улс

23
Үйлчилдэг 4
Дунд

Орц

280 г 00 гурилын
220 г масло
6 өндөг
өрөөний температурт
2 г Торт нь нунтаг жигд
180 г Sugar
1 Vanilla Bean
1 халбага Солт
чимэн гоёг тулд
амтлах Шинэ жимс
амтлах Maple сироп
амтлах Нунтаг элсэн чихэр

чиглэл

Бельги түгээмэл, Холланд, Франц, Герман, Дараа нь тэд удаан далайн аяллын эхэлсэн бөгөөд шинэ тив дээр газардсан байна, Тэд шинэ амьдрал байсан бол: Бид вафль тухай ярьж байна, амттай gaufers’ Хилийн чанад дахь үеэл ! Эдгээр нь андашгүй зөгийн сархинаг хэлбэр нь зөөлөн занга Аль ч тохиолдолд байдаг, Өглөөний цай, эсвэл өөр өөр найрлагатай гадна нь Нэгжийн хамгийн тохиромжтой: gluttons нь шоколад, үр тариа, гүзээлзгэнэ, хамгийн романтик нь бөөрөнхий тос, эсвэл хулгайгаар өндөг, амтат дурлагчдын хувьд Үйрмэг утсан гахайн мах … Товчоор, бүх төсөөлөл нь таны вафль улам хоолны дуршил болон давж гаршгүй хийх боломжтой санал болгож байна! Бид бин нийтлэг танилцуулга онгод, бид агч сироп нь тэдэнд үйлчилж байсан юм, шинэхэн жимс, нунтаг элсэн чихэр: Та нар аль хэдийн-ий эхлэх өнгөлгөөгөөр гэж бодож байна?

үе шатууд

1 дууссаныхаа	вафль бэлтгэхийн тулд, Эхнийх нь богино долгионы буюу Bain-Мари-д цөцгийн тос хайлж, энэ нь сэрүүн үзье.
2 дууссаныхаа	Үүний зэрэгцээ, нэг аяга өрөөний температурт өндөг эвдэж, тэдгээрийг нь хумсны бүхий хөнгөн зодож, Дараа нь элсэн чихэр нэмж, дахин хутгана. гурил, жигд нунтаг шууд аяга дотор нь шигших, давс нэмж холино, нэгдүгээрт хольц нь нунтаг хольж хумсны дараа нь илүү хүчтэй удаан, ямар ч ээдрээ устгах. нэгэнт дулаарсан, нэг удаа хайлсан цөцгийн тос аяга бага руу хийнэ, гэх мэт маш аажмаар хумсны үүнийг тусгах.
3 дууссаныхаа 60	Энэ үед, уртын хагаст ваниль вандуй хувааж, нэг хутга ир нь үрийг ханд, Дараа нь хольц тэдгээрийг нэмж, та нар биш харин гөлгөр нь тууштай авах хүртэл дахин хольж, нягт, нэгэн төрлийн. Кино нь аяга хамгаалах, наад зах нь цаг хөргөгчинд зуурмаг үлдсэн гэв.
4 дууссаныхаа	Үлдсэн хугацааны дараа, өрөөний температурт зуурмаг буцаж ирэг ба энэ хооронд энэ температурыг хүрэх хийх хэрээсэн хавтан дулаан. Хэзээ хавтан маш халуун байна, бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос үүнийг сойз болон бүрэн гадаргууг хамрах тулд үүрэн хөгц руу баримлын шавар бага зэрэг халбага асгах. хавтан хаах тухай хоол 7-8 минут (Хэдэн минутын дараа хэрээсэн хоол статусыг шалгах). вафль сайхан алтан өнгө авсан үед, тагийг нээх, зөөлөн хэрээсэн төмөр тэдгээрийг арилгах, тавган дээр нь шилжүүлэх. агч сироп, амт нь таны амттай вафль чимэн гоёг, шинэхэн жимс, нунтаг элсэн чихэр нь шүршүүрийн!

Энэ жор болгохын тулд зохих хэрээсэн төмөр байх шаардлагатай юм: зах зээл дээр янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг, тиймээс үргэлж оновчтой хоол олж авах зааврыг шалгах. Та өөрийн дуртай найрлага нь вафль чимэн гоёг болно, сайхан, амтат аль аль нь, эсвэл хачиртай талх болгон бөглөх!