https://recipeselected.com

घर
नाश्ता
सफरचंद पाई

सफरचंद पाई

Name: Apple Pie
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 225 g cold; 00 Flour: 450 g; Salt: 1 pinch; Water: 100 g iced; Rennet Apples: 1 kg peeled; Lemon: 1; Sugar: 100 g; Cinnamon Powder: 1 teaspoon; Nutmeg: grated to taste; Water: 2 spoon; Whole Milk: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	225 ग्रॅम थंड लोणी
	450 ग्रॅम 00 फ्लोअर
	1 चोरणे मीठ
	100 ग्रॅम पाणी
	स्टफिंगसाठी
	1 सोललेली किलो रेनेट सफरचंद
	1 लिंबू
	100 ग्रॅम साखर
	1 चमचे दालचिनी पूड
	चवीनुसार किसलेले जायफळ
	2 चमचा पाणी
	ब्रशिंगसाठी
	चवीनुसार संपूर्ण दूध

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

वैशिष्ट्ये:

पाककृती:

संयुक्त राष्ट्र

80
सेवा 8
मध्यम

साहित्य

225 ग्रॅम थंड लोणी
450 ग्रॅम 00 फ्लोअर
1 चोरणे मीठ
100 ग्रॅम पाणी
स्टफिंगसाठी
1 सोललेली किलो रेनेट सफरचंद
1 लिंबू
100 ग्रॅम साखर
1 चमचे दालचिनी पूड
चवीनुसार किसलेले जायफळ
2 चमचा पाणी
ब्रशिंगसाठी
चवीनुसार संपूर्ण दूध

दिशा-निर्देश

आम्ही अमेरिकन खाद्यप्रकार चर्चा तेव्हा, मनात येतात की पाककृती एक निःसंशयपणे आजीला बदक कल्पित केक आहे, ऍपल पाई, चांगले अमेरिकन पाई म्हणून ओळखले, किंवा Cheesecake सोबत अमेरिकन राष्ट्रीय मिष्टान्न. ऍपल पाई तयार विशेषतः कठीण नाही आहे, तो केक आणि कोणत्याही सजावट पॅकेजिंग फक्त थोडे 'मेहनती केले आहे.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	Appleपल पाई तयार करण्यासाठी कणिकची प्राप्ती. ग्रहात रेफ्रिजरेटरमधून कोल्ड बटर घालावे, पीठ आणि मीठ एक चिमूटभर. के व्हिस्क ऑपरेट करा आणि आयस्ड वॉटर घाला, ब raw्यापैकी कच्चे मिश्रण प्राप्त होईपर्यंत काही सेकंद चालू ठेवा; नंतर स्वयंपाकघरातील लाकडाच्या फळावर हस्तांतरित करा.
2 पूर्ण झाले 20	साठी आपल्या हातांनी पीठ काम करा 8-10 एक गुळगुळीत सुसंगतता होईपर्यंत मिनिटे, नंतर कमीतकमी विश्रांती घेण्यासाठी ते फ्रीजमध्ये ठेवा 20 मिनिटे, प्लास्टिक ओघ किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीत झाकलेले.
3 पूर्ण झाले	या दरम्यान आपण Appleपल पाई स्टफिंगच्या तयारीसह पुढे जाऊ शकता. पहिला, सफरचंद स्वच्छ करा. त्यांना धुवून सोलून घ्या. त्यास कापून नंतर प्रत्येक स्लाइसमध्ये विभाजित करा 5 मिमी जाड काप प्रत्येक. काळे होण्यापासून बचाव करण्यासाठी, आपण कट केलेले सफरचंद पाणी आणि लिंबाच्या कंटेनरमध्ये भिजवून ठेवा.
4 पूर्ण झाले	एका पॅनमध्ये, शक्यतो नॉन-स्टिक, साखर गरम करा, दालचिनी पावडर आणि किसलेले जायफळ घाला. दोन चमचे पाणी घाला आणि कारमेल शिजवा, एक लाकडी चमच्याने ढवळत, जोपर्यंत आपण मोठ्या फुगे पाहू शकत नाही. या टप्प्यावर, कारमेलमध्ये लोणीची एक लहान घुंडी वितळवा. सफरचंद आणि किसलेले लिंबाची साल घाला, बाहेरून सफरचंद किंचित मऊ होईपर्यंत आणि काहीसे आत कुरकुरीत होईपर्यंत काही मिनिटे ब्लास्टिंग. गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
5 पूर्ण झाले	सुमारे लहरी कडा असलेले गोल केक कथील फिकट लोणी घाला 25 व्यास सेंमी. आपल्याकडे लहरी कडा केक टिन नसेल तर, आपण गुळगुळीत केक टिन वापरू शकता. नंतर 20 मिनिटे, रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढून त्यास दोन भाग करा, एकापेक्षा थोडा मोठा. रोलिंग पिनसह, कणिक मिश्रणाचा सर्वात मोठा भाग हलके फ्लोअर केलेल्या पृष्ठभागावर आणा, जाडी असलेले गोलाकार आकार तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहे 5 मिमी. रोलिंग पिनभोवती पीठ लपेटून केक पॅन लावा.
6 पूर्ण झाले	एक छोटा डोंगर तयार करण्यासाठी मध्यभागी अधिक ओतणा cake्या केक टिनमध्ये सफरचंद पसरवा आणि Pieपल पाईला त्याचा उत्कृष्ट आकार द्या. सफरचंदांवर लोणीच्या काही घुंडी घाला आणि मागील भागासारखे एक मंडळ तयार करण्यासाठी कणिकचा उर्वरित भाग बाहेर काढा., जे आपण भरण्यासाठी केकवर ठेवता. नंतर केक पॅनच्या कडा पूर्ण करा, गुळगुळीत ब्लेडसह चाकूने बाहेरील जादा पेस्ट कापून. नंतर केक बंद करा, कडा चांगले सील करण्यासाठी आपल्या बोटांच्या टोकावर पीठ चिमूटभर काढत आहे (वैकल्पिकरित्या, अधिक उत्कृष्ट आवृत्तीसाठी, काटेरी झुडूपांनी आपण त्यास सजवू शकता). एक गुळगुळीत ब्लेड चाकू सह सुमारे कट करा 3 मध्यभागी फारसे दूर नाही, जे केक अधिक सुंदर बनविण्यासाठी कार्य करेल, दोन्ही आत तयार होईल स्टीम बाहेर द्या.
7 पूर्ण झाले 60	Withपल पाईच्या पृष्ठभागावर दुधाने ब्रश करा आणि प्रीहेटेडमध्ये शिजवा 200 ° साठी ओव्हन 20 मिनिटे. आवश्यक वेळानंतर, पुन्हा दुधासह ब्रश करा आणि तापमान कमी करुन पुन्हा शिजवा 180 साठी अंश 20 मिनिटे. तिस third्यांदा ब्रश करा आणि येथे शिजवा 170 दुसर्या पदवी 20 मिनिटे. आपल्याकडे फॅन ओव्हन असल्यास, येथे शिजवावे 180 °, 160 . आणि 150 . साठी 10 मिनिटे प्रत्येक वेळी. जेव्हा Appleपल पाई तयार असेल आणि तपकिरी होईल, बंद करा आणि ओव्हन मध्ये थंड होऊ द्या. नंतर ते ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि Appleपल पाई थेट केक टिनमध्ये सर्व्ह करा.