साहित्य
-
450 ग्रॅम चणे
-
2 बटाटे
-
1 गाजर
-
1 किनारा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
-
2 sprigs एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
-
चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
-
चवीनुसार मीठ
-
भाजीपाला मटनाचा रस्सा
दिशा-निर्देश
प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही चणे भागावर सूप आपण काहीतरी चांगले करू इच्छिता जेथे त्या थंड संध्याकाळी दरम्यान अप तापमानवाढ आदर्श आहे की ठराविक उबदार आणि invigorating डिश आहे, निरोगी आणि शीतल. खूप काही साहित्य आणि जादू केली आहे, अनुभव onrce आम्ही आपण आणि चणे या मलई तयार होईल याची खात्री आहे.
पायऱ्या
1
पूर्ण झाले
|
सर्वप्रथम, एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल एका भांड्यात दोन थायम स्प्रिग्जसह गरम करा. |
2
पूर्ण झाले
|
गाजर आणि सेलेरी चिरून घ्या आणि तेल गरम झाल्यावर भांड्यात घाला, नंतर तळून घ्या 5 मीठ एक चिमूटभर एकत्र मिनिटे. |
3
पूर्ण झाले
|
बटाटे सोलून घ्या आणि बऱ्यापैकी लहान चौकोनी तुकडे करा, त्यांना भांड्यात घाला आणि बऱ्यापैकी जिवंत ज्वालावर काही मिनिटे तपकिरी होऊ द्या. |
4
पूर्ण झाले
|
शेवटी, सर्व भाज्या झाकल्या जाईपर्यंत चणे आणि भाज्यांचा रस्सा घाला. |
5
पूर्ण झाले
20
|
सर्वकाही एक उकळणे आणा, नंतर झाकण लावा आणि उष्णता कमी करा जेणेकरून मटनाचा रस्सा सतत उकळत राहील, आणि शिजवा 15-20 भाज्या मऊ होईपर्यंत मिनिटे. |
6
पूर्ण झाले
|
गॅस बंद करा, गुळगुळीत आणि एकसंध क्रीम येईपर्यंत थायम स्प्रिग्ज काढून टाका आणि विसर्जन ब्लेंडरने सर्वकाही मिसळा (जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही डिशच्या सजावटीसाठी काही चमचे भाज्या बाजूला ठेवू शकता). जर ते खूप जाड असेल, थोडे मटनाचा रस्सा सह लांब, त्याउलट, इच्छित घनता येईपर्यंत स्टोव्हवर सुकण्यासाठी सोडा. लगेच गरम सर्व्ह करा, ताज्या थाईमसह प्रत्येक डिश पूर्ण करणे आणि, जर तुझ्याकडे असेल, काही गुलाबी मिरची. |