https://recipeselected.com

घर
प्रथम Dishes
भागावर भोपळा स्पॅगेटी (पास्ता) Crispy Guanciale सह सॉस(खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस)

भागावर भोपळा स्पॅगेटी (पास्ता) Crispy Guanciale सह सॉस(खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	480 ग्रॅम स्पगेटी
	300 ग्रॅम भोपळा
	200 ग्रॅम डुक्कर गाल (डुकराचे मांस गाल बरे)
	250 मिली लिक्विड ताज्या क्रिम
	50 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
	1 little glass पाणी
	चवीनुसार मीठ

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

30
सेवा 4
सोपे

साहित्य

480 ग्रॅम स्पगेटी
300 ग्रॅम भोपळा
200 ग्रॅम डुक्कर गाल (डुकराचे मांस गाल बरे)
250 मिली लिक्विड ताज्या क्रिम
50 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
1 little glass पाणी
चवीनुसार मीठ

दिशा-निर्देश

भोपळा हंगाम! चांगले इटालियन शेवया एक चवदार डिश तयार ( किंवा पास्ता), कुरकुरीत Guanciale समृद्ध (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस), योग्य वेळी बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर भोपळा नैसर्गिक गोडवा विरोध: एक परिपूर्ण संयोजन!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	Clean the pumpkin: remove the skin and seeds inside, then cut the pulp into cubes.
2 पूर्ण झाले	Put it in a pan to lighty fry over low heat with a small glass of water and the lid. Time about ten minutes and it will be very soft, add salt and crush with a fork, add the fresh liquid cream and bring to a boil for two or three minutes, then turn off, combine the Parmesan, mix and frull everything directly in the pan with a mixer immersion.
3 पूर्ण झाले	Put the pan with the water for the pasta on the stove with a light handful of coarse salt. When it bubble put spaghetti.
4 पूर्ण झाले	दरम्यान, sauté the thinly sliced guanciale (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) in a non-stick frying pan, DO NOT add oil! The Guanciale get brown in its own fat which becomes transparent when melts. Keep the flame sweet otherwise it burns, instead it must become very crisp; as soon as it is ready, turn it off and keep it aside.
5 पूर्ण झाले	Drain the spaghetti al dente, directly in the pan with the cream of pumpkin using a fork, light the flame and mix them again carefully mixing them to make them creamy, add the crispy bacon, mix quickly and plate!