https://recipeselected.com

घर
प्रथम Dishes
लहान Meatballs इटालियन स्पॅगेटी पास्ता सॉस

लहान Meatballs इटालियन स्पॅगेटी पास्ता सॉस

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	320 g Guitar स्पगेटी
	For the Ragu'
	300 ग्रॅम कोक R्याच्या पाठी
	300 ग्रॅम डुकराचे मांस पसरा
	300 ग्रॅम बीफ रीब
	1 coast of भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
	1 गाजर
	1 कांदा
	700 ग्रॅम सोललेली टोमॅटो
	50 मिली व्हाइट वाईन
	चवीनुसार मीठ
	चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
	चवीनुसार काळी मिरी
	For Meatballs
	300 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस
	1 अंडी
	20 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
	चवीनुसार जायफळ
	चवीनुसार काळी मिरी
	चवीनुसार मीठ

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

250
सेवा 4
मध्यम

साहित्य

320 g Guitar स्पगेटी
For the Ragu'
300 ग्रॅम कोक R्याच्या पाठी
300 ग्रॅम डुकराचे मांस पसरा
300 ग्रॅम बीफ रीब
1 coast of भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
1 गाजर
1 कांदा
700 ग्रॅम सोललेली टोमॅटो
50 मिली व्हाइट वाईन
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
चवीनुसार काळी मिरी
For Meatballs
300 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस
1 अंडी
20 ग्रॅम किसलेले Parmesan चीज
चवीनुसार जायफळ
चवीनुसार काळी मिरी
चवीनुसार मीठ

दिशा-निर्देश

अब्रुझो च्या खाद्यप्रकार, इटली मध्ये, अनेक पारंपारिक चवदार खासियत देते, प्रसिद्ध कोकरू मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई किंवा चीज आणि अंडी सह नम्रपणे जसे. Even in the first courses this region delights us with recipes with strong and rustic flavors that never go out of fashion, गिटार शेवया सारखे.
या ताज्या नूडल्स आहेत (देखील तपकिरी किंवा tonnarelli म्हणून ओळखले) त्यांना वेगळे की ठराविक चौरस विभाग आहे, एक लाकडी फ्रेम एक गिटार लक्षात ठेवा की धातू तारा निश्चित केले जातात वर जे केले. या शेवया जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे एक लांब स्वयंपाकासाठी वेळ आवश्यक आहे आणि खूप लहान गोमांस meatballs सह समृद्ध आहे की एक अतिशय चवदार मिश्र मांस सॉस आहे. लहान meatballs गिटार शेवया च्या कृती अब्रुझो फ्लेवर्स टेबल आणणे.

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To make the Italian spaghetti sauce with small meartballs we start from meatballs: in a bowl place the ground beaf, the egg, the black pepper, the parmesan cheese, the salt and a pinch of nutmeg. Mix with your hands to mix the ingredients and make the meatballs that should not be bigger than 1 सेमी. As you shape the meatballs, place them on a floured tray, then cover with plastic wrap and set aside.
2 पूर्ण झाले	Now take care of the meat sauce: chop celery, carrot and onion finely and fry slowly with a little oil.
3 पूर्ण झाले 180	Add the meat and stew well, then blend with white wine, let it evaporate for a moment and then add the peeled tomatoes. Stir in order to flavor the meat, add salt and pepper, cover with a lid and cook for about 3 तास.
4 पूर्ण झाले	शिजल्यावर, remove the pieces of meat cooked in the sauce and keep aside, place meatballs in a pan and sauté a few minutes with a little oil, then pour the sauce without pieces of meat.
5 पूर्ण झाले	Put a pot of salted water on the stove and bring it to the boil, pour the spaghetti and cook for the cooking time on the package.
6 पूर्ण झाले	Drain the pasta and season with the sauce, excluding the meat, which you can use to accompany the dish.