bahan-bahan
-
300 g Tepung Rai
-
100 g Tepung W240
-
50 g Tepung Ejaan Seluruh
-
270 g air
-
9 g Yis bir
-
8 g garam
arahan
Roti hitam adalah kepakaran khas Eropah utara. Roti hitam adalah kepakaran khas Eropah utara, Roti hitam adalah kepakaran khas Eropah utara, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori. ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori. ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori. ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, selain itu, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk roti putih dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah kalori.
Langkah-langkah
1
Selesai
|
Tuangkan tepung, yis pembuat bir dan 270 g air ke dalam mangkuk pengadun dan uli selama beberapa minit, masukkan garam dan uli sehingga adunan licin dan sekata. |
2
Selesai
120
|
Masukkan doh hingga kembang ke dalam bekas bertutup dan di tempat yang hangat lebih kurang 2 jam atau dalam apa jua keadaan sehingga isipadu awalnya digandakan. |
3
Selesai
|
Sekarang teruskan dengan pengacuan: ambil doh dan ratakan perlahan-lahan. Lipat 2 kepak atas ke arah tengah. Sekarang bawa seluruh bahagian atas ke tengah. Canai doh tanpa ketatkan sangat, mengetatkan penutupan dengan baik. |
4
Selesai
90
|
Letakkan doh dengan penutupnya menghadap ke atas dalam bakul beragi dan biarkan ia mengembang 60-90 minit. |
5
Selesai
70
|
Balikkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas parchment, buat hirisan dengan pemotong dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan di 220 ° C, selepas 20 minit menurunkan suhu ketuhar kepada 180 ° C dan selesai memasak. Ini akan mengambil masa lebih kurang 45-50 minit. |