https://recipeselected.com

rumah
ayam
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Mula Mod Reading

saya

0 0

Kongsi
3,347 Views
Like 1

bahan-bahan

Laraskan Hidangan:

	1 Kg Tulang Rusuk Ayam
	170 g Tanpa gula Yogurt Keseluruhan
	3 Cengkih bawang putih
	4 cm parut Akar halia
	3 sudu teh dari Tandoori Masala
	3 sudu besar Krim segar
	Ground Coriander
	1 Jus limau
	garam

Bookmark resipi ini

Anda perlu log masuk atau mendaftar untuk bookmark / kegemaran kandungan ini.

masakan:

India

80
Hidangan 8
mudah

bahan-bahan

1 Kg Tulang Rusuk Ayam
170 g Tanpa gula Yogurt Keseluruhan
3 Cengkih bawang putih
4 cm parut Akar halia
3 sudu teh dari Tandoori Masala
3 sudu besar Krim segar
Ground Coriander
1 Jus limau
garam

arahan

Ayam tandoori adalah hidangan yang berasal dari India yang mengambil namanya daripada Tandoor, ketuhar silinder tanah liat (atau dalam bentuk loceng terbalik) di mana penyediaan ini secara tradisinya dimasak.

Membuat di rumah dengan alat biasa untuk semua dapur adalah sangat mudah. Ia sudah cukup untuk perap ayam dengan yogurt, kapur (atau lemon), halia, bawang putih dan tandoori masala, campuran rempah yang, di samping memberi rasa terang, akan memberikan warna merah yang biasa.

Ayam tandoori boleh dipanggang atau dibakar, seperti dalam resipi yang kami tunjukkan di bawah.

Anda boleh menemani ayam dengan banyak pilaf beras atau, jika anda suka rasa pedas, anda juga boleh cuba kari ayam.

Langkah-langkah

1 Selesai	Keluarkan kulit dari tulang rusuk ayam. Dengan pisau tajam buat beberapa hirisan yang agak dalam pada daging dan kumpulkan dalam mangkuk. Ini akan berfungsi untuk membuat perapan menembusi lebih baik ke tulang.
2 Selesai 30	Masukkan jus limau nipis, tambah garam, tutup dengan plastik wrap dan perap dalam peti ais selama 30 minit.
3 Selesai	Di dalam mangkuk, campurkan yogurt dengan tandoori masala, krim itu, halia parut dan bawang putih yang dihiris.
4 Selesai	Tutup ayam dengan adunan yang telah disediakan supaya ia dibalut dengan baik di semua bahagiannya.
5 Selesai	Perap untuk 12-24 jam di dalam peti sejuk, tutup dengan filem makanan. Selepas waktu ini, toskan daging dari perapan dan pindahkannya ke roti yang ditutup dengan kertas parchment.
6 Selesai 40	Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 220 selama lebih kurang 35-40 minit, memeriksa bahawa memasak adalah berhampiran tulang.
7 Selesai	Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke hidangan hidangan, taburkan dengan ketumbar cincang dan hidangkan.