ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
225 g cold ထောပတ်
-
450 ဆ 00 မံှု့ညက်
-
1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
-
100 g iced ရေ
-
For the Stuffing
-
1 kg peeled Rennet Apples
-
1 သံပယိုသီး
-
100 ဆ သကြား
-
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့်
-
grated to taste Nutmeg
-
2 ဇွန်း ရေ
-
For Brushing
-
အရသာမြည်းရန် မြေတပြင်လုံးနို့
လမ်းညွန်
ကျနော်တို့အမေရိကန်အစားအစာအကြောင်းပြောဆိုသည့်အခါ, စိတ်ထဲလာသောချက်ပြုတ်နည်းများများထဲမှခြောအဖွား Duck ရဲ့ဒဏ္ဍာရီကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်, Apple ရဲ့ Pie, ပိုကောင်းတဲ့အမေရိကန် Pie အဖြစ်လူသိများ, Cheesecake နှင့်အတူပါသို့မဟုတ်အမေရိကန်အမျိုးသားလုံခြုံရေးအချိုပွဲ. Apple ရဲ့ Pie ၏ပြင်ဆင်မှုအထူးသဖြင့်မခက်ခဲသည်, ကကိတ်မုန့်များ၏ထုပ်ပိုးနှင့်မည်သည့်အလှဆင်ခြင်းဖြင့်သာအနည်းငယ် '' လောကီဖန်ဆင်းထားသည်.
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
|
To prepare the Apple Pie start with the realization of the dough. In the planetary add the cold butter from refrigerator cut into small pieces, the flour and a pinch of salt. Operate the K whisk and add the iced water, continuing for a few seconds until a fairly raw mixture is obtained; then with a kitchen spatula transfer it on a wooden board. |
2
ပြီးပြီ
20
|
Work the dough with your hands for 8-10 minutes until it has a smooth consistency, then place it in the fridge to rest for at least 20 မိနစ်များ, covered with plastic wrap or in a plastic bag. |
3
ပြီးပြီ
|
In the meantime you can proceed with the preparation of the Apple Pie stuffing. First, clean the apples. Wash and peel them. Cut them into slices and then divide each slice into 5 mm thick slices each. ညိုမဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်, လှီးဖြတ်ထားသော ပန်းသီးကို ရေနှင့် သံပုရာသီးဖြင့် ပန်းကန်လုံးထဲတွင် စိမ်ပြီး ဘေးမှာထားပါ။. |
4
ပြီးပြီ
|
ဒယ်အိုးထဲမှာ, ပိုကောင်း non-ချောင်း, သကြားကို အပူပေးပါ။, သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်နှင့် ခြစ်ထားသော nutmeg ထည့်ပါ။. |
5
ပြီးပြီ
|
လှိုင်းတွန့်အစွန်းများရှိသော ကိတ်မုန့်အဝိုင်းကို ထောပတ်ကို ပါးပါးလှီးပါ။ 25 အချင်းစင်တီမီတာ. သင့်တွင်လှိုင်းတွန့်အစွန်းများမရှိပါက ကိတ်မုန့်သွပ်, ချောမွေ့သောကိတ်မုန့်ဘူးကို သုံးနိုင်သည်။. ပြီးနောက် 20 မိနစ်များ, မုန့်စိမ်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲက ဖယ်ပြီး နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။, တစ်ခုက အခြားတစ်ခုထက် အနည်းငယ်ကြီးသည်။. လှိမ့်တံနှင့်, ဂျုံမှုန့်အရောအနှော၏ အကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပွင့်နေသော အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ စတင်လူးပါ။, အထူဖြင့် လုံးဝန်းသော ပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖန်တီးရန် ကြိုးစားနေပါသည်။ 5 မီလီမီတာ. မုန့်သားကို လိပ်တံတစ်ဝိုက်တွင် ပတ်ပြီး ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို စည်းပါ။. |
6
ပြီးပြီ
|
သေးငယ်သောတောင်ကိုဖန်တီးရန် ကိတ်မုန့်ဘူးထဲတွင် ပန်းသီးများကို အလယ်ဗဟိုတွင် ထပ်လောင်းထည့်ကာ Apple Pie ၏ ဂန္တဝင်ပုံစံကို ပေးသည်။. ပန်းသီးပေါ်တွင် ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ကာ မုန့်ညက်၏ကျန်အပိုင်းကို ယခင်ပုံစံအတိုင်း စက်ဝိုင်းပုံစံဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။, အဆာပြေအဖုံးအုပ်ရန် ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ထားပါမည်။. |
7
ပြီးပြီ
60
|
Brush the surface of the Apple Pie with milk and cook in a preheated 200 အဘို့အ°မီးဖို 20 မိနစ်များ. လိုအပ်သောအချိန်ပြီးနောက်, brush again with milk and cook again by lowering the temperature to 180 ဒီဂရီများအတွက် 20 မိနစ်များ. Brush a third time and cook at 170 degrees for another 20 မိနစ်များ. If you have a fan oven, cook at 180 °, 160 ° and 150 အဘို့အ° 10 minutes each time. When the Apple Pie is ready and will have browned, turn off and let it cool in the oven. Then take it out of the oven and serve the Apple Pie directly in the cake tin. |