https://receptgeselecteerd.com

Huis
Aperitief
Rundvlees, Maïs, Zwarte Boon, en Peppers Burritos

Rundvlees, Maïs, Zwarte Boon, en Peppers Burritos

Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Start leesmodus

0 0

Delen
4,428 Keer bekeken
Net zoals 1

ingrediënten

Pas Porties:

	6 Corn Tortillas
	400 g Rundvlees
	1-2 Rode uien
	1 Rode pepers
	2 Knoflook
	350 goed gekookt Zwarte bonen
	200 g Ingeblikte mais
	400 g Tomatensaus
	1 Chili peper
	Zout
	Zwarte peper
	Extra vergine olijfolie

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Mexicaans-

70
serveert 6
Gemakkelijk

ingrediënten

6 Corn Tortillas
400 g Rundvlees
1-2 Rode uien
1 Rode pepers
2 Knoflook
350 goed gekookt Zwarte bonen
200 g Ingeblikte mais
400 g Tomatensaus
1 Chili peper
Zout
Zwarte peper
Extra vergine olijfolie

Routebeschrijving

Het rundvlees burrito is een typisch gerecht van Tex-Mex keuken, een keuken die smaken en culinaire tradities van de grens combineert, tussen Mexico en Texas. De burrito bestaan uit een tortilla bereid met tarwemeel, of alternatief witte maïs, die wordt verhit tot de plaat, om het nog zachter te maken, en vervolgens gevuld met de meest uiteenlopende ingrediënten.
De mogelijke combinaties van de vulling zijn ontelbaar, variërend van volledig vegetarische variaties, voor diegenen die de kip protagonist zien, eventueel met toevoeging van kaas, guacamole of verschillende sauzen.

Het recept dat we hier voorstellen, eenvoudig en snel in uitvoering, omvat het gebruik van maïs tortilla, rundvlees, zwarte bonen, uien, peper en maïs. zonder te vergeten, duidelijk, een beetje rode peper.

Traditioneel zijn de burrito's een straatgerecht, we kunnen ervoor kiezen om ze te serveren voor een snelle lunch of als hoofdgerecht van een diner met vrienden, in dit geval vergezeld van rijst, met of zonder groenten, en een gemengde salade Rode en groene limoensalade. Een heerlijke combinatie wordt ook gegeven door de zure room apart te serveren. Maar je wilt ze stellen het belangrijkste is om ze te delen en eet ze met je handen: de burrito's herinneren aan de gezelligheid!

Stappen

1 Gedaan	Om burrito's te maken, snij het vlees in kleine stukjes met een scherp mes en bak het in een grote pan met de olie bruin. Zout en peper. Als het uniform wordt, trek het terug en houd het warm in een schaal.
2 Gedaan	Op dezelfde kookbasis, kook de knoflook en de gesneden ui in dunne plakjes tot ze transparant worden.
3 Gedaan	Voeg de in kleine stukjes gesneden peper toe, laat enkele minuten op smaak komen en kook met het deksel (voeg indien nodig een beetje 'heet water toe) totdat ze zacht zijn geworden.
4 Gedaan	Voeg op dit moment de bonen toe, de tomatensaus en de chilipeper fijngehakt zonder pitjes. Kook tot de saus is gekrompen en dik en romig is geworden.
5 Gedaan	Voeg aan het einde van het koken het vlees toe en laat het een paar minuten op smaak komen. Voeg ten slotte de goed doorlatende maïs toe en meng alles.
6 Gedaan	Verwarm de tortilla's op een bord en vul ze met de voorbereide vulling. Vouw de randen van elke tortilla naar binnen, rol het dan op zichzelf en houd het overlappende deel naar beneden. Halveer en serveer direct hete vleesburrito.