https://receptgeselecteerd.com

Huis
Kip
Kip en Zucchini Salad

Kip en Zucchini Salad

Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start leesmodus

0 0

Delen
3,520 Keer bekeken
Net zoals 0

ingrediënten

Pas Porties:

	400 g gesneden Kipfilet
	200 g Courgette
	200 g aubergines
	150 g Cherry-tomaten
	60 g mesclunsalade
	proeven Zout
	proeven Extra vergine olijfolie
	Voor marinade
	25 g Extra vergine olijfolie
	25 g Multi-flower Honey
	een halve Citroensap
	proeven Tijm
	proeven Zout
	proeven Zwarte peper

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Italiaans

Een lichte en voedzame zomersalade

30
serveert 4
Gemakkelijk

ingrediënten

400 g gesneden Kipfilet
200 g Courgette
200 g aubergines
150 g Cherry-tomaten
60 g mesclunsalade
proeven Zout
proeven Extra vergine olijfolie
Voor marinade
25 g Extra vergine olijfolie
25 g Multi-flower Honey
een halve Citroensap
proeven Tijm
proeven Zout
proeven Zwarte peper

Routebeschrijving

Als u wilt dat de lijn te houden of gewoon van het eten van gezonde, maar smaakvol, de kip en courgette salade is het recept voor u! Eenvoudige gegrilde groenten, verse tomaten en mesclunsalade bladeren begeleiden de delicate vlees van de kippenborst, die is op smaak gebracht met een speciale marinade. Niet onbelangrijk beschouwen het als een bijgerecht! De Kip en Courgette salade is een unieke licht en voedzaam gerecht dat je een boost van energie en een goed humeur zal geven!

Stappen

1 Gedaan	Voor het bereiden van de kip-courgettesalade, zorg eerst voor het marineren van de kip: plaats de kipfilets in een ovenschaal, giet de olie erin, breng op smaak met zout en peper, voeg dan de honing toe, het sap van een halve citroen en een paar takjes tijm. Draai de plakjes aan beide kanten zodat het hele oppervlak van het vlees in contact komt met de marinade, Bedek de ovenschaal vervolgens met plasticfolie en laat een uur op kamertemperatuur staan.
2 Gedaan	Ondertussen, ga verder met de bereiding van de groenten: was de courgette, snij de uiteinden af en snij ze aan de lange zijde af met een mes met een dikte van 1 cm. Doe hetzelfde met de aubergines. Tenslotte, was de tomaten en snijd ze in vieren. Verhit nu een grill goed, vet deze in met een beetje olie, Leg vervolgens de plakjes courgette erop en gril ze aan beide kanten, zout naar smaak.
3 Gedaan	Grill en zout de aubergines, draai ze aan beide kanten, ga dan door naar de kip, die u rechtstreeks uit de marinade plukt en naar de grill brengt. Gebruik een keukentang om de plakjes de andere kant om te draaien, zodat ze niet in het vlees prikken en voorkomen dat het sap ontsnapt.
4 Gedaan	Eenmaal gegrild, snijd de courgette, de aubergines en de kip in reepjes van ongeveer 2 cm.
5 Gedaan	Laat de gegrilde groenten afkoelen, doe ze dan in een kom, voeg de tomaten toe, de kip en de mesclunsalade, eerder gewassen en gedroogd, Meng vervolgens goed en breng over naar de gerechten: je kip-courgettesalade is klaar om geserveerd te worden!