https://receptgeselecteerd.com

Huis
Aperitief
Spelt Griekse salade

Spelt Griekse salade

Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start leesmodus

0 0

Delen
3,172 Keer bekeken
Net zoals 2

ingrediënten

Pas Porties:

	200 g Spelt
	200 g Feta kaas
	150 g Pitted Zwarte olijven
	250 Cherry-tomaten
	1 Rode uien
	4 bladeren Basilicum
	1/2 Rode pepers
	1/2 Gele paprika
	proeven Extra vergine olijfolie
	proeven Zout
	proeven Zwarte peper

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Grieks

20
serveert 4
Gemakkelijk

ingrediënten

200 g Spelt
200 g Feta kaas
150 g Pitted Zwarte olijven
250 Cherry-tomaten
1 Rode uien
4 bladeren Basilicum
1/2 Rode pepers
1/2 Gele paprika
proeven Extra vergine olijfolie
proeven Zout
proeven Zwarte peper

Routebeschrijving

De Spelt Griekse salade is een zomer recept waarmee je een smakelijke en kleurrijke gerecht kunnen voorbereiden om strikt koud serveren. De Griekse spelt salade is perfect voor de lunch, op het strand of in de zomer picknicks.
Wij raden u aan biologische groenten of in elk geval groenten van een bepaalde afkomst om te voorkomen dat schadelijke stoffen in het lichaam te kiezen.
De Spelt Griekse salade is vol van seizoensgebonden ingrediënten, maar, als je wilt, u kunt het aanpassen door het weglaten van iets of het toevoegen van een levensmiddel naar uw wens.
De Spelt Griekse salade is een gerecht rijk aan vitaminen, mineralen en vezels.

Stappen

1 Gedaan	Spoel spelt onder stromend water, plaats het in een pot vol met koud water en kook het op de verpakking aangegeven tijd.
2 Gedaan	Ondertussen zorgvuldig wassen van de basilicum, tomaten en paprika, laten weken in water en bicarbonaat, daarna grondig uitspoelen.
3 Gedaan	Maak de ui, hak fijn en snijd de tomaten in partjes, Voeg alles in een grote kom met de olijven en de verkruimelde feta.
4 Gedaan	Reinig nu de paprika, het snijden van de bladsteel en deze intern reinigen van het witte draden en zaden. Snij slechts de helft van elke paprika in kleine stukjes en voeg deze toe in de kom samen met de fijngehakte basilicum.
5 Gedaan	Wanneer de gespeld wordt gekookt, aftappen en volledig afkoelen met stromend water en voeg de rest van de ingrediënten, seizoen met olijfolie en zout en mix. De Griekse spelt salade geserveerd kan worden na een paar minuten rust, zodat de aroma's worden gemengd, of het kan worden gezet om af te koelen in de koelkast.