https://recipeselected.com

Hjem
Middag
Lemon artisjokker bakt laks

Lemon artisjokker bakt laks

Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Begynn Lesemodus

meg

0 0

Dele
2,481 Visninger
Som 1

ingredienser

Juster Porsjoner:

	800 g Lakse Slices 4 brikker
	100 ml Extra Virgin Olive Oil
	1 Sitronsaft
	1 tuft Persille
	1/2 fedd Hvitløk
	å smake Salt
	å smake Svart pepper
	For artisjokk
	4 artisjokker
	1 Sitronsaft
	150 ml Grønnsaksbuljong
	1 fedd Hvitløk
	1 klype Salt
	å smake Extra Virgin Olive Oil

Bookmark denne oppskriften

Du trenger å Logg Inn eller registrere å bokmerke / favoritt dette innholdet.

Cuisine:

italiensk

Norsk bakt laks smaksatt med sitron

38
serverer 4
Lett

ingredienser

800 g Lakse Slices
4 brikker
100 ml Extra Virgin Olive Oil
1 Sitronsaft
1 tuft Persille
1/2 fedd Hvitløk
å smake Salt
å smake Svart pepper
For artisjokk
4 artisjokker
1 Sitronsaft
150 ml Grønnsaksbuljong
1 fedd Hvitløk
1 klype Salt
å smake Extra Virgin Olive Oil

Veibeskrivelse

En oppskrift for alle fiskeelskere tilberedt på en enkel måte å bevare alt autentisk og ekte smak.
The Lemon artisjokker bakt laks er faktisk en rik og innbydende andre tallerken med skiver av norsk laks stekt i ovnen med en emulsjon av olje, sitron og persille og servert på en seng av sautert artisjokker.
Du vil Imponer dine venner med en andre løpet av fisk med en raffinert smak, og du kan endre siderett som passer i henhold til din smak og preferanser!

Steps

1 Ferdig	For å tilberede sitron-artisjokker bakt laks, begynn med artisjokker som vil følge laksen (Hvis du foretrekker det, kan du også rense artisjokkene med hansker for ikke å flekke fingrene). Hell i kaldt vann i en stor bolle og press saften av en sitron; vannet vil ikke gjøre artisjokkene svarte når du skjærer dem. Fjern deretter alle stilkene med artisjokker med en kniv, fjern deretter de ytre bladene med hendene til du kommer til de møre og hvite. Når de ytre bladene er fjernet, kutt spissene av artisjokken og del den i to. Fjern deretter det indre skjegget til artisjokken med en liten kniv. Skjær artisjokkene i tynne skiver, Hell deretter hånd for hånd i bollen med vann og sitron. Når du er ferdig med artisjokkene, tøm dem.
2 Ferdig 10	Hell deretter i en stor panne litt olje og den skrellede hvitløksfedd. Hell deretter de drenerte artisjokkene, rør rundt og tilsett en klype salt. Hell grønnsaksbuljongen i pannen for å lette matlagingen og stek i omtrent 10 minutter artisjokkene over høy varme, legge hånden til å hente flere øser med vegetabilsk bestand.
3 Ferdig	Mens artisjokkene lager mat, hakk persillen. Press deretter saften av en sitron. Hell deretter i en liten bolle 100 ml olje, saften av sitronen presset og bland for å emulgere de to væskene. Tilsett svart pepper og salt etter smak, deretter en halv skrellet hvitløksfedd og hakket persille. Rør igjen for å blande ingrediensene.
4 Ferdig 10	Så ta den ferske norske laksen, Fjern de mest merkbare tornene ved hjelp av en pinsett, legg dem deretter på et stekebrett foret med bakepapir og pensle hver skive med emulsjonen av olje og sitron. Du kan også legge igjen litt emulsjon for å legge den til på slutten av kokingen. Når du er ferdig med å strø skivene med emulsjonen, bake kl 220 grader i ca. 8-10 minutter: faktisk, laksen trenger ikke å koke mye for å holde kjøttet mørt og velsmakende. Halvveis i matlagingen, snu skivene på den andre siden, ta dem deretter ut og legg til artisjokkene og venstre emulsjon.