Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

135
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

800 g ਮੈਦਾਨ Beef
700 g ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼
250 g ਲਾਲ Peppers
500 g ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ
500 g ਬੀਫ ਬਰੋਥ
160 g ਪਿਆਜ
100 g ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
3 ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ
1 ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚਾ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚਾ ਰਾਅ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
30 g ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 teaspoons ਸਾਲ੍ਟ
1 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
To decorate
ਚੱਖਣਾ coriander ਪੱਤੇ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦੇ ਵੀ ਇਹ ਨਾ ਕਹੋ ਕਿ ਬੀਫ ਚਿਲੀ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਸਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਾ ਕਹੋ! ਇਸ ਸਵਾਦ ਸਟੂਅ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, belongs by right to the tradition of the South of the United States and originally it mainly provided meat and chilli, just as the name says. ਪਰ, nowadays it is very common to taste beef chili enriched with beans, peppers and tomatoes and for this reason it is commonly considered a dish of Tex-Mex cuisine. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਅਸਾਨਤਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ, ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਹਾਨ ਬਹੁਪੱਖਤਾ! ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਟੋਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਲਾਸਿਕ ਬੁਰਾਈਆਂ ਲਈ ਵੀ … ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	To make beef chili, first prepare about 500 g of meat broth.
2 ਸਮਾਪਤ	Switch to the preparation of the ingredients: cut the garlic cloves, red onion and white onion into thin slices. Chop the chilli pepper and cut the pepper into chunks.
3 ਸਮਾਪਤ	Heat half the oil in a saucepan (possibly cast iron), add the minced meat and brown it over medium-high heat, mixing well.
4 ਸਮਾਪਤ 10	Season with a teaspoon of salt, blend with a ladle of broth and continue to brown for about ten minutes, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
5 ਸਮਾਪਤ 10	ਉਸੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਗੰਨਾ ਖੰਡ. ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਓ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਸੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ 10 ਮਿੰਟ.
6 ਸਮਾਪਤ 60	ਇਸ ਬਿੰਦੀ ਉੱਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ 60 ਮਿੰਟ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ; ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ.
7 ਸਮਾਪਤ 40	ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਰਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਈ ਪਕਾਉ 40 ਮਿੰਟ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ.
8 ਸਮਾਪਤ 10	ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
9 ਸਮਾਪਤ	ਕੁਝ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਬੀਫ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ!