https://www.przepiswybrany.com

Dom
Szybko Recipes
Oryginalna włoska Fettuccine Alfredo sos do makaronu

Oryginalna włoska Fettuccine Alfredo sos do makaronu

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Zacznij trybie czytania

mnie

0 0

Dzielić
7,005 widoki
Lubić 4

Składniki

dostosować Porcji:

	320 g Fettuccine Makaron
	80 sol masło
	80 sol ser parmezan
	do smaku Sól
	do smaku Czarny pieprz

Zaznacz ten przepis

Musisz Zaloguj Się lub zarejestrować do zakładek / ulubionych tej zawartości.

funkcje:

Kuchnia jako sposób gotowania:

Włoski

15
służy 4
Łatwy

Składniki

320 g Fettuccine Makaron
80 sol masło
80 sol ser parmezan
do smaku Sól
do smaku Czarny pieprz

Kierunki

Fettuccine Alfredo to jeden z przepisów, do których, kiedy mówimy o kuchni włoskiej za granicą, odsyłamy bez ifs lub buts. Przepis został wynaleziony w 1914 Alfredo, w rzeczywistości, właściciel restauracji Via della Scrofa w Rzymie, z zamiarem wzmocnienia jego żonę, osłabiona przez zmęczenie ciąży i porodu: lubiła potrawę tyle że zasugerowała mężowi, aby umieścić go w menu i od tego dnia stał się silnym punktem restauracji! Ale prawdziwe poświęcenie fettuccine Alfredo przyszedł kiedy Mary Pickford i Douglas Fairbanks, dwóch znanych aktorów starego Hollywood, smakowało to danie makaron podczas ich podróży poślubnej w Rzymie i byli tak entuzjastycznie Alfredo dać wyraz wdzięczności dwóch sztućców ze złotem, łyżka i widelec, grawerowane z dedykacją “Alfredo Króla Noodles”: odtąd, restauracja Alfredo stał się ulubionym miejscem zarówno dla amerykańskich gwiazd lat dwudziestych i bywalców rzymskiego Dolce Vita, którzy przyczynili się do sukcesu naczyniu nawet za granicą! Na co czekasz? Przygotuj makaron z sosem alfredo dla znajomych!

Kroki

1 Gotowe	Zagotuj duży garnek z osoloną wodą, który posłuży do ugotowania fettuccine. Wrzuć fettuccine do wrzącej wody na niezbędny czas gotowania.
2 Gotowe	Podczas gdy makaron gotuje, przygotować sos. Na dużej patelni, stopić masło na bardzo małym ogniu, upewniając się, że się nie pali, i dodaj łyżkę makaronu do gotowania wody: zawarta w nim skrobia pomoże nadać sosowi kremowość.
3 Gotowe	Odcedź fettuccine i dodaj bezpośrednio na patelnię z masłem, nalej kolejną kadzi wody do gotowania i szybko wszystko krótko mieszając.
4 Gotowe	W tym momencie wyłącz ogrzewanie i dodaj tarty parmezan. W zeszłym sezonie ze szczyptą soli i obficie zmielonym pieprzem i ponownie wymieszaj, aby dobrze wymieszać makaron z przyprawą. Twoja fettuccine Alfredo jest gotowa do podania!