https://www.przepiswybrany.com

Dom
kurczak
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Zacznij trybie czytania

mnie

0 0

Dzielić
3,316 widoki
Lubić 1

Składniki

dostosować Porcji:

	1 Kg Żeberka z Kurczaka
	170 g Niesłodzone Cały jogurt
	3 Goździki czosnek
	4 cm startego Korzeń imbiru
	3 łyżeczka Tandoori Masala
	3 łyżka stołowa Świeży krem
	Mielona kolendra
	1 Sok limonkowy
	Sól

Zaznacz ten przepis

Musisz Zaloguj Się lub zarejestrować do zakładek / ulubionych tej zawartości.

Kuchnia jako sposób gotowania:

indyjski

80
służy 8
Łatwy

Składniki

1 Kg Żeberka z Kurczaka
170 g Niesłodzone Cały jogurt
3 Goździki czosnek
4 cm startego Korzeń imbiru
3 łyżeczka Tandoori Masala
3 łyżka stołowa Świeży krem
Mielona kolendra
1 Sok limonkowy
Sól

Kierunki

Tandoori kurczak jest daniem pochodzenia indyjskiego, który bierze swoją nazwę od Tandoor, Cylindryczny piec gliniany (albo w kształcie odwróconego dzwonu) w których preparat ten jest tradycyjnie gotowane.

Czyniąc go w domu z narzędziami wspólnymi dla wszystkich kuchniach jest bardzo prosta. Wystarczy marynować kurczaka z jogurtem, Limonka (lub cytryny), imbir, czosnek i tandoori masala, mieszanka przypraw, oprócz dając charakterystyczny smak, da typowy kolor czerwonawy.

Tandoori kurczaka może być rożna lub pieczone, jak w przepisie przedstawiamy poniżej.

Możesz towarzyszyć kurczaka z dużą ilością ryżu pilaw lub, jeśli lubisz pikantne smaki, można także spróbować curry z kurczaka.

Kroki

1 Gotowe	Zdejmij skórkę z żeberka drobiowego. Ostrym nożem wykonaj dość głębokie nacięcia na ciele i zbierz je do miski. Dzięki temu marynata będzie lepiej wnikała do kości.
2 Gotowe 30	Dodaj sok z limonki, dodać sól, przykryj folią i zamarynuj w lodówce 30 minuty.
3 Gotowe	W misce, wymieszaj jogurt z tandoori masala, krem, starty imbir i pokrojony w plasterki czosnek.
4 Gotowe	Przykryj kurczaka przygotowaną mieszanką, aby był dobrze zawinięty we wszystkie części.
5 Gotowe	Marynować przez 12-24 godzin w lodówce, pokrycie folią spożywczą. Po tym czasie, mięso odcedzić z marynaty i przełożyć do bochenka pokrytego papierem do pieczenia.
6 Gotowe 40	Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 ° o o 35-40 minuty, sprawdzenie, czy gotowanie znajduje się blisko kości.
7 Gotowe	Wyjąć z piekarnika, przełóż do naczynia do serwowania, posyp posiekaną kolendrą i podawaj.