https://receitaselected.com

Casa
Jantar
Limão alcachofras cozida Salmon

Limão alcachofras cozida Salmon

Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Comece Modo de Leitura

0 0

Compartilhar
2,498 Visualizações
Gostar 1

ingredientes

Ajuste Dose:

	800 g As fatias de salmão 4 peças
	100 ml Azeite Virgem Extra
	1 Suco de limão
	1 tufo Salsinha
	1/2 dente de alho Alho
	provar Sal
	provar Pimenta preta
	Para Alcachofra
	4 alcachofras
	1 Suco de limão
	150 ml caldo de legumes
	1 dente de alho Alho
	1 pitada Sal
	provar Azeite Virgem Extra

Bookmark esta receita

Você precisa entrar ou registo bookmark / favorito este conteúdo.

Cozinha:

italiano

Salmão assado norueguês com sabor de limão

38
serve 4
Fácil

ingredientes

800 g As fatias de salmão
4 peças
100 ml Azeite Virgem Extra
1 Suco de limão
1 tufo Salsinha
1/2 dente de alho Alho
provar Sal
provar Pimenta preta
Para Alcachofra
4 alcachofras
1 Suco de limão
150 ml caldo de legumes
1 dente de alho Alho
1 pitada Sal
provar Azeite Virgem Extra

instruções

Uma receita para todos os amantes de peixe cozidos em uma maneira simples de preservar todo o sabor autêntico e genuíno.
O salmão limão alcachofras cozido é, de facto, uma rica e convidando segundo prato com fatias de salmão da Noruega cozidos no forno com uma emulsão de óleo, limão e salsa e servido sobre uma cama de alcachofras salteadas.
Você vai Impressione seus amigos com um segundo curso de peixe com um gosto refinado e você pode mudar o prato para corresponder de acordo com seus gostos e preferências!

Passos

1 Feito	Para preparar o Salmão Assado de Alcachofras Limão, comece com alcachofras que vão acompanhar o salmão (se preferir também pode limpar as alcachofras com luvas para não manchar os dedos). Em uma tigela grande despeje água fria e esprema o suco de um limão; a água não deixará as alcachofras pretas enquanto você as corta. Em seguida, retire todo o talo de alcachofra com uma faca, em seguida, remova as folhas externas com as mãos até chegar às macias e brancas. Assim que as folhas externas forem removidas, corte as pontas da alcachofra e divida ao meio. Em seguida, com uma pequena faca remova a barba interna da alcachofra. Corte as alcachofras em fatias finas, em seguida, despeje-os mão a mão na tigela com água e limão. Quando você terminar as alcachofras, escorra-os.
2 Feito 10	Em seguida, em uma panela grande despeje um pouco de óleo e o dente de alho descascado. Em seguida, despeje as alcachofras escorridas, mexa e adicione uma pitada de sal. Despeje o caldo de legumes na panela para facilitar o cozimento e cozinhe por cerca de 10 minutos as alcachofras em fogo alto, adicionando mão a mão mais conchas de caldo de legumes.
3 Feito	Enquanto as alcachofras estão cozinhando, pique a salsa. Em seguida, esprema o suco de um limão. Em seguida, em uma tigela pequena despeje 100 ml de óleo, o suco do limão espremido e misture para emulsionar os dois líquidos. Adicione a pimenta do reino e sal a gosto, em seguida, meio dente de alho descascado e salsa picada. Mexa novamente para misturar os ingredientes.
4 Feito 10	Então pegue o salmão norueguês fresco, remova os espinhos mais visíveis com a ajuda de uma pinça e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele cada fatia com a emulsão de óleo e limão. Você também pode deixar um pouco de emulsão de lado para adicioná-la no final do cozimento. Quando terminar de polvilhar as fatias com a emulsão, asse em 220 graus por cerca de 8-10 minutos: de fato, o salmão não precisa cozinhar muito para manter a carne macia e saborosa. A meio da cozinha, vire as fatias do outro lado, em seguida, retire-os e adicione as alcachofras e a emulsão esquerda.