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Vegan cremoso abacate Whole Grain Spaghetti (Massa) com crocantes de-bico

Vegan cremoso abacate Whole Grain Spaghetti (Massa) com crocantes de-bico

Name: Vegan Creamy Avocado Whole Grain Spaghetti (Pasta) with Crispy Chickpeas
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Whole Grain; Avocado: 460 g; Lime Juice: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 20 g; Salt: 1 pinch; Chive: 8 g; Chickpeas: 250 g Percooked; 0 Flour: 10 g; Extra Virgin Olive Oil: 10 g; Salt: 1 pinch; Pink Pepper: to taste

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ingredientes

Ajuste Dose:

	Para Espaguete Integral
	320 g Grãos Integrais Espaguete
	460 g Abacate
	30 g suco de lima
	20 g Azeite Virgem Extra
	1 pitada Sal
	8 g cebolinha
	Para grão de bico crocante
	250 g Cozido Grão de bico
	10 g 0 Farinha
	10 g Azeite Virgem Extra
	1 pitada Sal
	provar Pink Pepper

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Características:

Cozinha:

italiano

35
serve 4
Fácil

ingredientes

Para Espaguete Integral
320 g Grãos Integrais Espaguete
460 g Abacate
30 g suco de lima
20 g Azeite Virgem Extra
1 pitada Sal
8 g cebolinha
Para grão de bico crocante
250 g Cozido Grão de bico
10 g 0 Farinha
10 g Azeite Virgem Extra
1 pitada Sal
provar Pink Pepper

instruções

Todo o espaguete de grão com abacate creme e grão de bico crocantes são um primeiro curso vegan e saboroso, perfeito para um jantar com amigos ou um almoço saudável. O creme de abacate, com a sua consistência admirável amanteigado e a frescura da cal e a vivacidade dos cebolinha, envolve todo o espaguete de grão em um abraço de seda; Grão de bico, dourada no forno e embelezado com o refinamento floral da pimenta rosa, dar a crocância prato e verve. Experimente também o mix irresistível de sabores deste primeiro prato simples e original: seu toque exótico vai dar sabor e cor até mesmo para os dias mais cinzentos!

Passos

1 Feito 20	Para preparar espaguete integral com creme de abacate e grão de bico crocante, comece por secar o grão-de-bico com papel de cozinha. Coloque-os em uma tigela e adicione a farinha. Misture bem para enfarinhar o grão de bico uniformemente, em seguida, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao fogo 170 graus para 20 minutos, até dourar e ficar crocante.
2 Feito	Em seguida, coloque-os em uma peneira de malha fina e agite para que o grão de bico perca o excesso de farinha. Transfira-os para uma tigela pequena e tempere-os com o óleo, sal, pimenta rosa moída e casca de lima. Misture e mantenha aquecido.
3 Feito	Enquanto isso, coza a massa num tacho com bastante água com sal que já tenha levado à fervura.
4 Feito	Enquanto a massa cozinha cuide do creme de abacate: corte a fruta ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo. Com uma colher, recolha a polpa do abacate e coloque em uma tigela. Tempere com azeite e sal. Corte o limão ao meio e esprema para fazer o suco. Despeje o suco na tigela junto com o abacate e, finalmente, bata em um creme fino com um liquidificador de imersão. Por último adicione a cebolinha ao creme, corte em fatias com uma tesoura de cozinha.
5 Feito	Escorra o macarrão, que entretanto estará pronto e al dente e coloque-o numa tigela grande. Adicione um pouco de óleo se necessário e adicione o creme de abacate, mexendo imediatamente para evitar que a massa grude.
6 Feito	Sirva o esparguete e complete cada prato com o grão-de-bico crocante. Sua massa de abacate cremosa vegana integral com grão de bico crocante está pronta para ser degustada!