https://recipeselected.com

Acasă
Pui
Pui "tandoori

Pui "tandoori

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Start modul de citire

mă

0 0

Acțiune
3,349 Vizualizări
Ca 1

ingrediente

Ajustați Porții:

	1 Kg Coaste de pui
	170 g Nerespectat Iaurt integral
	3 Trifoi din Usturoi
	4 cm de grătar Radacina de ghimbir
	3 linguriță de Tandoori Masala
	3 lingura de Crema proaspata
	Coriandru
	1 Suc de lime
	Sare

Marcați această rețetă

Trebuie să Logare sau Inregistreaza-te pentru a marca / favorit acest conținut.

bucătărie:

indian

80
Servește 8
Uşor

ingrediente

1 Kg Coaste de pui
170 g Nerespectat Iaurt integral
3 Trifoi din Usturoi
4 cm de grătar Radacina de ghimbir
3 linguriță de Tandoori Masala
3 lingura de Crema proaspata
Coriandru
1 Suc de lime
Sare

Directii

Carnea de pui Tandoori este un fel de mâncare de origine indiană care ia numele de la Tandoor, cuptor cilindric lut (sau sub forma unui clopot răsturnată) în care acest preparat este în mod tradițional gătită.

Făcându-l acasă cu instrumente comune pentru toate bucătăriile este foarte simplu. Este suficient să se marineze carnea de pui cu iaurt, lămâie verde (sau lămâie), ghimbir, usturoi și Tandoori Masala, amestecul de condimente care, în plus față de a da aroma inconfundabila, va da culoarea tipică roșiatică.

Carnea de pui Tandoori poate fi la gratar sau la cuptor, la fel ca în rețeta de mai jos ne arată.

Puteți să însoțească carnea de pui cu o multime de pilaf de orez sau, dacă vă place arome picante, puteți încerca, de asemenea, curry de pui.

paşi

1 Terminat	Scoateți pielea de pe coaste de pui. Cu un cuțit ascuțit, faceți câteva incizii destul de adânci în carne și adunați-l într-un bol. Acest lucru va servi pentru a face marinada să pătrundă mai bine la os.
2 Terminat 30	Adăugați sucul de lămâie, adauga sare, se acoperă cu folia de plastic și se marinează la frigider pentru 30 minute.
3 Terminat	Intr-un bol, se amestecă iaurtul cu masala tandoori, crema, ghimbirul ras si usturoiul feliat.
4 Terminat	Acoperiți puiul cu amestecul pregătit, astfel încât să fie bine înfășurat în toate părțile sale.
5 Terminat	Marinate pentru 12-24 ore la frigider, acoperire cu folie alimentară. După acest timp, scurgeți carnea de marinat și transferați-o într-o pâine acoperită cu hârtie pergament.
6 Terminat 40	Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 ° pentru aproximativ 35-40 minute, verificarea faptului că gătitul este aproape de os.
7 Terminat	Scoateți din cuptor, se transferă într-un vas de servire, se presară cu coriandru tocat și se servește.