HTTPS://recipeselected.com

Главная
Обед
Свиные отбивные с Тыквенный крем и Taleggio сыром

Свиные отбивные с Тыквенный крем и Taleggio сыром

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Режим старта чтения

мне

0 0

Поделиться
2,631 Просмотры
подобно 0

Ингредиенты

Отрегулировать Порции:

	600 г (4 Свиные отбивные) Свиные отбивные
	200 г Сыр таледжио
	3 г мудрец
	3 г Розмари
	15 г Я Соус
	1 зажимать Поваренная соль
	40 г Оливковое масло первого отжима
	2 веточка Тимьян
	Для тыквенного крема
	500 г тыква
	100 г Картофель
	500 мл Овощной бульон
	40 г Лук
	1 зажимать Поваренная соль
	30 г Оливковое масло первого отжима
	1 зажимать Порошок корицы
	1 зажимать Черный перец
	1 зажимать Мускатный орех

Закладка этот рецепт

Вам нужно авторизоваться или регистр в закладки / избранные этот контент.

Кухня:

итальянский

Красочное и вкусное второе блюдо

80
Подачи 4
Легко

Ингредиенты

600 г (4 Свиные отбивные) Свиные отбивные
200 г Сыр таледжио
3 г мудрец
3 г Розмари
15 г Я Соус
1 зажимать Поваренная соль
40 г Оливковое масло первого отжима
2 веточка Тимьян
Для тыквенного крема
500 г тыква
100 г Картофель
500 мл Овощной бульон
40 г Лук
1 зажимать Поваренная соль
30 г Оливковое масло первого отжима
1 зажимать Порошок корицы
1 зажимать Черный перец
1 зажимать Мускатный орех

Направления

Осень приносит к столу теплого и очаровательным цветам, такие как тыква, который с его особой сладостью становится идеальным ингредиентом для кремов, которые дают оригинальный вкус ваших блюд. Если вы планируете пообедать или поужинать с друзьями, и вы хотите, чтобы поразить их с приглашением и вкусно вторым блюдом, У меня есть для вас решение: свиные отбивные с тыквенным кремом и сыром Taleggio! На бархатистой тыквенный крем, приправленный мускатным орехом, корицы и прикосновение соевого соуса, отбивные откладываются, очаровательно нежный и приправленный лавровый лист и розмарин, все сделали даже вкуснее от тягучей Taleggio. Сочетание ароматов, которые дает жизнь истинное удовольствие для неба … Ваши друзья будут немедленно хотят открыть секрет столько добра!

меры

1 Готово	Приготовить свиные отбивные с тыквенным кремом и сыром таледжио, сначала приготовьте овощной бульон, который будет использоваться для приготовления тыквенного крема. Посвятите затем тыквенный крем: нарезать тыкву ломтиками, удалить внешнюю кожуру, удалить семена, затем измельчите мякоть сначала на полоски, а затем на кубики. Картофель очистить и тоже нарезать кубиками.
2 Готово	Затем возьмите лук, очистите его и мелко нарежьте, переложить на сковороду с маслом и обжарить на слабом огне.
3 Готово 30	Как только лук подрумянится, добавить тыкву в кастрюлю вместе с картофелем. Добавьте несколько половников овощного бульона, пока не покроете овощи.. Приправить солью и перцем и варить на медленном огне в течение 25-30 минут, время от времени добавляя немного овощного бульона.
4 Готово	После того, как овощи варят, выключите огонь и начните взбивать погружным миксером до получения гладкого и однородного крема. Добавьте щепотку мускатного ореха и корицы и все перемешайте.; на этом ваш тыквенный крем готов, так что отложи это в сторону.
5 Готово	Возьмите свиные отбивные и взбейте их с мясом до готовности. 1 см толщины, затем нарежьте шалфей и розмарин и положите их в сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла.. Положить свиные отбивные в сковороду, приправить солью и перцем и дать им подрумяниться с обеих сторон, время от времени переворачивая их щипцами, чтобы они поджарились с обеих сторон. После приготовления, выньте их из кастрюли и держите их теплыми.
6 Готово	В ту же кастрюлю, где мы готовили свиные отбивные, вливаем ранее приготовленный тыквенный крем., добавить соевый соус и хорошо перемешать. Добавьте отбивные, приготовить тыквенный крем, затем нарежьте таледжио ломтиками и положите по одному на каждый отбивной. Готовить для 1-2 минут, чтобы таледжио растаяло, посыпать листьями тимьяна, хорошо перемешайте, и ваши свиные отбивные с тыквенным кремом и таледжио готовы к подаче!

Для этого рецепта, выбирайте не слишком жирные свиные отбивные, учитывая калорийность других ингредиентов, и чтобы они оставались нежными, не готовьте больше, чем 10 всего минут. Вы можете заменить сыр Таледжио другим типом сливочного сыра, например Бри.