https://recipeselected.com

گهر
ڪڪڙ
Tandoori ڪڪڙ

Tandoori ڪڪڙ

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

پڙهڻ موڊ شروع

مون کي

0 0

کي مشهور ڪريو
3,350 ڏٺو ويو
جهڙو 1

Ingredients

Servings جي پورائي:

	1 ڪلو ڪڪڙ جي رٻڙ
	170 g Unsweetened سڄو دڙو
	3 Cloves of ٿوم
	4 cm of grated ادرک جي پاڙ
	3 جو چمچو تندوري مسالا
	3 جو وڏو چمچو تازي ڪريم
	زمين Coriander
	1 ليمي جو رس
	لوڻ

سنڌ هن رشيد

توهان کي ضرورت آهي لاگ ان يا مفت سنڌ / پسنديده هن مواد کي.

Cuisine:

هندستاني

80
ڏي 8
آسان

Ingredients

1 ڪلو ڪڪڙ جي رٻڙ
170 g Unsweetened سڄو دڙو
3 Cloves of ٿوم
4 cm of grated ادرک جي پاڙ
3 جو چمچو تندوري مسالا
3 جو وڏو چمچو تازي ڪريم
زمين Coriander
1 ليمي جو رس
لوڻ

ھدايتون

هن tandoori ڪڪڙ ته Tandoor مان ان جي نالي جو ٿيندڙ غلط هندستان جي اصليت جو من موهيندڙ آهي, جي cylindrical مٽيء تنور (يا هڪ upturned بيل جي شڪل ۾) جنهن ۾ هن جي تيارين هنر پکي آهي.

سڀ kitchens کي عام اوزار سان گهر ۾ ان کي آسان بڻائي ٿي تمام سادو آهي. ان کي ڌونري سان ڪڪڙ marinate ڪرڻ لاء ڪافي آهي, لائم (يا شهزادي), ginger, ٿوم ۽ tandoori masala, مصالحي ته جي آميزش, جي unmistakable سواد ڪاري ڪرڻ کان سواء, سنڌ جي عام هوندڙ رنگ ڏيندو.

هن tandoori ڪڪڙ داخل ڪرائيندو ڪري سگهجي ٿو يا پڪل, هن رشيد ۾ جيئن ته اسان هيٺ ڏيکاريو.

توهان چانورن جي pilaf جي گھڻائي سان ڪڪڙ ريڊي ڪري سگهن ٿا يا, توهان spicy ذائقي پسند جيڪڏھن, تون به ڪڪڙ كري جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.

قدم

1 مڪمل ٿيو	Remove the skin from the chicken ribs. With a sharp knife make some fairly deep incisions in the flesh and gather it in a bowl. This will serve to make the marinade penetrate better to the bone.
2 مڪمل ٿيو 30	Add the lime juice, لوڻ شامل ڪريو, cover with the plastic wrap and marinate in the fridge for 30 منٽ.
3 مڪمل ٿيو	هڪ پيالي ۾, mix the yogurt with the tandoori masala, the cream, the grated ginger and the sliced garlic.
4 مڪمل ٿيو	Cover the chicken with the prepared mixture so that it is well wrapped in all its parts.
5 مڪمل ٿيو	Marinate for 12-24 hours in the refrigerator, covering with food film. هن وقت کان پوء, drain the meat from the marinade and transfer it to a loaf covered with parchment paper.
6 مڪمل ٿيو 40	Bake in a preheated oven at 220 جي باري ۾ لاء ٿينديون 35-40 منٽ, checking that cooking is near the bone.
7 مڪمل ٿيو	Remove from the oven, transfer to a serving dish, sprinkle with chopped coriander and serve.