අමුද්රව්ය
-
225 උ සීතල බටර්
-
450 උ 00 පිටි
-
1 ආකාරයෙන් ලුණු
-
100 උ ම අයිස් ජල
-
මෙම සාකච්ජාව හුදෙක් සඳහා
-
1 කිලෝ ග්රෑම් භාවිතෙය්දී Rennet ඇපල්
-
1 දෙහි
-
100 උ සීනි
-
1 තේ හැන්දක කුරුඳු කුඩු
-
රස තනතුරැ සාදික්කා
-
2 හැන්දක් ජල
-
දත් මැදීමේ සඳහා
-
රස බැලීමට මුළු කිරි
දිශාවන්
අපි ඇමරිකානු ආහාර ගැන කතා කරන විට, මතකයට එන බව වට්ටෝරු එක් නිසැකව ආච්චි තාරා ජනප්රවාදගත කේක්, ඇපල් පයි, වඩා හොඳ ඇමරිකානු පයි ලෙස, චීස් කේක්, සමග හෝ ඇමරිකානු ජාතික අතුරුපස. ඇපල් පයි ද සූදානම් විශේෂයෙන් අපහසු නැත, එය කේක් ඇසුරුම් හා ඕනෑම සැරසිලි නිසා ටිකක් පමණක් 'අපහසු කාර්යයකි කර ඇත.
පියවර
1
හරි
|
පිටි ගුලිය සාක්ෂාත් සමග ඇපල් පයි ආරම්භ සූදානම් කිරීම. වූ ග්රහ මණ්ඩල තුල කුඩා කැබලිවලට ශීතකරණය සැපයුම අත්හිටුවන සිට සීතල බටර් එකතු, පිටි හා ලුණු ආකාරයෙන්. කේ සුදුළුනු ක්රියාත්මක කරන අතර එය අයිස් වතුර එකතු කරන්න, තරමක් අමු මිශ්රණයක් ලබා තුරු තත්පර කිහිපයක් දිගින් දිගටම; පසුව මුළුතැන්ගෙයි පත්තක් ලෑලි පුවරු මත මාරු. |
2
හරි
20
|
සඳහා ඔබගේ අත් පිටි ගුලිය වැඩ 8-10 එය සුමට, ස්ථාවර වන තෙක් විනාඩි, පසුව අවම වශයෙන් සඳහා ඉතිරි කිරීමට ශීතකරණයේ තබන්න 20 මිනිත්තු, ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ආවරණය. |
3
හරි
|
මේ අතර ඔබ ඇපල් පයි පුලුන් සකස් ඉදිරියට යාහැකි. පළමු, ඇපල් පිරිසිදු. ඔවුන් සෝදන්න සහ ගානවා. පෙති බවට කපා තුලට එක් එක් පෙත්තක් බෙදා වෙන් 5 මි.මී. ඝන පෙති එක් එක්. blackening වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ජලය හා ලෙමන් සමඟ භාජනයක කපා ඉවත තබා ඇති ඇපල් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. |
4
හරි
|
තැටියක දී, වඩාත් සුදුසු නොවන දණ්ඩක්, සීනි රත්, කුරුඳු කුඩු හා අබ එකතු කරන්න. |
5
හරි
|
සැහැල්ලුවෙන් බටර් පමණ රැලි සහිත දාර සමඟ රවුම් කේක් ටින් 25 විෂ්කම්භය සෙ.මී.. ඔබ රැලි සහිත දාර කේක් ටින් නොමැති නම්, ඔබ සුමට කේක් ටින් භාවිතා කළ හැකිය. පසු 20 මිනිත්තු, ශීතකරණය සිට පිටි ගුලිය, ඉවත් කිරීම හා කොටස් දෙකකට එය බෙදා වෙන්, අනෙක් වඩා තරමක් විශාල එකක්. ෙනොෙවනස්ව පින් සමග, මෙම ලිහිල්ව ලෑල්ලක වැඩ මතුපිට මතට පිටි ගුලිය මිශ්රණයක් විශාලතම කොටසක් නොවේයැයි ආරම්භ, ඝනකම ඇති වටකුරු හැඩයක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ 5 මි.මී.. ෙනොෙවනස්ව පින් පමණ ඇනූ ආවරණය කරනවා හා කේක් පෑන් පෙල. |
6
හරි
|
එම මධ්යස්ථානය වැඩි වත් කේක් ටින් දී ඇපල් පැතිර කුඩා කඳු නිර්මාණය හා ඇපල් පයි කිරීමට එහි තිබෙන සම්භාව්ය හැඩය ලබා දීමට. ඇපල් මත බටර් ක මොට්ටු කිහිපයක් එකතු කරන්න සහ පසුගිය එක සමාන රවුමක් පිහිටුවීමට පිටි ගුලිය ඉතිරි කොටස නොවේයැයි, ඔබ පිරවීම ආවරණය කිරීමට කේක් මත තැන්පත් කරනු ලැබේ කරන. |
7
හරි
60
|
කිරි සමග ඇපල් පයි මතුපිට මදින්න සහ preheated දී ආහාර පිසීමට 200 සඳහා ° අවන් 20 මිනිත්තු. අවශ්ය කාලය පසු, කිරි සමඟ නැවත මදින්න හා උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම මඟින් නැවත උයන්න 180 සඳහා උපාධි 20 මිනිත්තු. තුන්වන වතාවටත් මදින්න සහ අවම ආහාර පිසීමට 170 තවත් අංශක 20 මිනිත්තු. ඔබ රසිකයෙක් අවන් තිබේ නම්, දී ආහාර පිසීමට 180 °, 160 ° සහ 150 සඳහා 10 එක් එක් කාල විනාඩි. ඇපල් පයි සූදානම් වන අතර, browned ඇත ඇත විට, අක්රිය අතර එය උඳුන තුල සිසිල් ඉඩ. එවිට අවන් පිටතට එය රැගෙන ඇපල් පයි කේක් ටින් සෘජුවම සේවය. |