https://recipeselected.com

Domov
Kura
kurča Tandoori

kurča Tandoori

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Spustenie režimu snímania

0 0

zdieľam
3,349 Názory
Páči sa mi to 1

prísady

upravte porcií:

	1 kg Kuracie rebrá
	170 g Nesladené Celý jogurt
	3 Klinčeky z cesnak
	4 cm strúhaného Koreň zázvoru
	3 čajová lyžička Tandoori Masala
	3 polievková lyžica Čerstvá smotana
	mletého koriandra
	1 Limetkový džús
	soľ

Záložka tento recept

musíte Prihlásiť sa alebo Registrovať na záložka / obľúbené tohto obsahu.

kuchyne:

indický

80
slúžia 8
jednoduchý

prísady

1 kg Kuracie rebrá
170 g Nesladené Celý jogurt
3 Klinčeky z cesnak
4 cm strúhaného Koreň zázvoru
3 čajová lyžička Tandoori Masala
3 polievková lyžica Čerstvá smotana
mletého koriandra
1 Limetkový džús
soľ

Smery

Tandoori kurča je misa indického pôvodu, ktorá odvodzuje svoj názov od Tandoori, rúra valcová íl (alebo v tvare obráteného zvona) v ktorom je tento prípravok tradične varené.

Takže to doma s nástrojmi, ktoré sú spoločné všetkým kuchyňa je veľmi jednoduchý. To je dosť, aby marinovať kurča s jogurtom, vápno (alebo citrónovou), zázvor, cesnak a tandoori masala, zmes korenia, Okrem toho, že nezameniteľnú chuť, dá typickú červenú farbu.

Tandoori kurča môže byť grilované alebo pečené, ako v recepte ukážeme nižšie.

Môžete sprevádzať kura s veľkým množstvom ryže pilaf alebo, ak sa vám páči korenené aróma, môžete tiež vyskúšať kuracie kari.

kroky

1 hotový	Odstráňte kožu z kuracích rebier. Ostrým nožom urobte niekoľko pomerne hlbokých zárezov v mäse a zhromaždite ho do misky. To poslúži na to, aby marináda lepšie prenikla až ku kosti.
2 hotový 30	Pridajte limetkovú šťavu, osolíme, prikryjeme plastovou fóliou a necháme marinovať v chladničke 30 minúty.
3 hotový	V miske, zmiešajte jogurt s tandoori masalou, krém, strúhaný zázvor a nakrájaný cesnak.
4 hotový	Kurča prikryjeme pripravenou zmesou, aby bolo dobre zabalené vo všetkých častiach.
5 hotový	Marinovať na 12-24 hodiny v chladničke, zakrytie potravinovým filmom. Po uplynutí tejto doby, mäso scedíme z marinády a preložíme na bochník pokrytý pergamenovým papierom.
6 hotový 40	Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 220 asi 35-40 minúty, skontrolujte, či je varenie blízko kosti.
7 hotový	Vyberte z rúry, preniesť do servírovacej misky, posypeme nasekaným koriandrom a podávame.