sestavine
-
25 g maslo
-
125 g 00 Moka
-
2 jajca
-
200 g Polnomastno mleko
-
6 g Pecilni prašek za pecivo
-
15 g sladkor
-
okusiti Javorjev sirup
Navodila
Palačinke so tipični ameriški zajtrk in se lahko polnjene v mnogih pogledih, po okusu. So odlični in so običajno pripravljeni za zajtrk, vendar je lahko tudi odlična rešitev za prigrizek ali znatno in zelo vzbujevalne kosilo. Klasične palačinke so obložen z javorjevega sirupa, lahko pa res okus, kot želite, odvisno od vašega okusa, z uporabo Nutella ali marmelado. V vsakem primeru, palačinke so prava poslastica v ustih in vedno zapustijo vsi zelo zadovoljni. Poglejmo, kako jih pripraviti.
koraki
1
Končano
|
Začnemo priprave palačinke s topljenjem masla na zelo majhnem ognju, Nato pustite, da se ohladi. Medtem, razdeliti beljake od rumenjakov. Pour rumenjake v skledo in jih premagal s strani Mešalnikih, Nato dodamo stopljeno maslo na sobni temperaturi in Rositi v mleku, nadaljuje, da se pomešajo z Mešalnikih. Namestite mešanico, dokler ne bo jasno. |
2
Končano
|
Dodamo pecilni prašek za moko in presejane vse, kar je v skledo z jajčno mešanico. Mešajte z Mešalnikih za mešanje. |
3
Končano
|
Beat jajčnih beljakov dokler trd, postopoma lije sladkor in ko bodo belci in Penina, Nežno jih vključi v zmes jajc, s premiki od vrha do dna, da se prepreči njihovo demontažo. |
4
Končano
|
Put za ogrevanje na srednje močnem ognju (ni visoka drugače ne bo dal čas, da se testo da med kuhanjem tudi dvignejo in palačinke bo pretemno) veliko non-stick pan (bolje, če debela talna) in, če je potrebno, namazati s širjenjem malo masla na površini s pomočjo kuhinjskega papirja. Pour majhno zajemalko priprave v sredini ponve, vam ne bo treba, da se širi. |
5
Končano
|
Ko začnejo mehurčki, da se pojavi na površini in baza bo zlato, ga vklopite na drugi strani s pomočjo lopatico, kot da bi šlo za krep ali omleta. Nato pa na drugi strani, da rjava, po katerem bo palačinka bo pripravljena. Nadaljujte s preostalo testo in postopoma urediti palačinke na servirni krožnik, jih zložijo drug drugemu. |
6
Končano
|
S temi odmerki o 12 palačinke morajo biti oblikovani. Postrezite jih toplo in jih potresemo z javorjevim sirupom. Lahko združite palačinke s svežim sadjem ali sirupa vašega okusa. |