https://recipeselected.com

Domov
piščanec
tandoori piščanec

tandoori piščanec

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Začetek branje način

0 0

Deliti
3,352 Ogledov
Kot 1

sestavine

Prilagajanje odmerkov:

	1 kg Piščančja rebra
	170 g Nesladkan Ves jogurt
	3 Nageljnove žbice česen
	4 cm naribanega Ingverjeva korenina
	3 žlička Tandoori Masala
	3 žlica sveže Cream
	Igrišče koriandra
	1 Sok limete
	sol

Zaznamek ta recept

Moraš Vpiši se ali Registracija do zaznamkov / priljubljenega to vsebino.

kuhinja:

indijski

80
služi 8
Easy

sestavine

1 kg Piščančja rebra
170 g Nesladkan Ves jogurt
3 Nageljnove žbice česen
4 cm naribanega Ingverjeva korenina
3 žlička Tandoori Masala
3 žlica sveže Cream
Igrišče koriandra
1 Sok limete
sol

Navodila

Tandoori piščanec je jed indijskega porekla, ki je dobila ime po Tandoor, valjasti glina pečice (ali v obliki izvedeni kvišku zvona) v katerem se ta pripravek tradicionalno kuhana.

zaradi česar je doma z orodji, ki so skupna vsem kuhinje je zelo preprosta. Dovolj je, da se marinira piščanca z jogurtom, apno (ali limone), ingver, česen in tandoori masala, zmes začimb, ki, Poleg daje nezamenljiv okus, bo dala značilno rdečkasto barvo.

Tandoori piščanec se lahko na žaru ali pečen, kot je v receptu bomo pokazali v nadaljevanju.

Lahko spremlja piščanca z veliko riža pilaf ali, Če vam je všeč začinjene okuse, lahko poskusite tudi piščančji curry.

koraki

1 Končano	Odstranite kožo s piščančjih reber. Z ostrim nožem naredite nekaj precej globokih zarez na mesu in ga zberite v skledo. Tako bo marinada bolje prodrla do kosti.
2 Končano 30	Dodamo limetin sok, dodamo sol, pokrijemo s plastično folijo in mariniramo v hladilniku za 30 minut.
3 Končano	V skledo, jogurt zmešajte s tandoori masalo, smetano, nariban ingver in narezan česen.
4 Končano	Piščanca pokrijemo s pripravljeno mešanico, tako da je dobro zavita v vse svoje dele.
5 Končano	Marinirajte za 12-24 ure v hladilniku, pokrivanje s folijo za živila. Po tem času, meso odcedimo iz marinade in ga prestavimo na hlebec, prekrit s pergamentnim papirjem.
6 Končano 40	Pečemo v ogreti pečici pri 220 približno 35-40 minut, preverjanje, ali je kuhanje blizu kosti.
7 Končano	Odstranite iz pečice, prenesite v servirno posodo, potresemo s sesekljanim koriandrom in postrežemo.