sestavine
-
Za polnozrnate špagete
-
320 g Polnozrnate žitarice Špageti
-
460 g Avokado
-
30 g Sok limete
-
20 g Ekstra deviško olivno olje
-
1 ščepec sol
-
8 g drobnjak
-
Za hrustljavo čičeriko
-
250 g Prekuhano Čičerika
-
10 g 0 Moka
-
10 g Ekstra deviško olivno olje
-
1 ščepec sol
-
okusiti Rožnati poper
Navodila
Celih zrn špageti z avokadovo kremo in hrustljavo čičerke so veganski in okusna prvi tečaj, kot nalašč za večerjo s prijatelji ali zdravo kosilo. Avokadovo krema, z prekrasnem konsistence masleno in svežino apna in Živost od drobnjaka, obloge celotno špagete žita v svileno objemu; Čičerika, pozlačeni v pečico in krasi cvetlični izpopolnitev roza popra, daje hrustljavost jed in zanos. Poskusite tudi neustavljivo kombinacijo okusov te preproste in izvirne prvi krožnik: Njihova eksotične dotik bo okus in barvo tudi najbolj sive dni!
koraki
1
Končano
20
|
Za pripravo polnozrnatih špagetov z avokadovo kremo in hrustljavo čičeriko, čičeriko najprej posušite s kuhinjskim papirjem. Damo jih v skledo in dodamo moko. Dobro premešamo, da se čičerika enakomerno pomoka, nato jih zložimo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo 170 stopinj za 20 minut, do zlate in hrustljave. |
2
Končano
|
Nato jih damo v fino pleteno cedilo in pretresemo, da čičerika izgubi odvečno moko.. Prestavimo jih v manjšo skledo in začinimo z oljem, soli, mleti rožnati poper in limetina lupina. Premešamo in pustimo na toplem. |
3
Končano
|
Medtem, testenine skuhamo v loncu z veliko slane vode, ki bo zavrela. |
4
Končano
|
Medtem ko se testenine kuhajo poskrbimo za avokadovo kremo: sadež po dolžini razpolovite in odstranite sredico. Z žlico, poberite avokadovo pulpo in jo dajte v skledo. Začinimo z oljem in soljo. Limeto prerežite na pol in jo stisnite, da naredite sok. Sok vlijemo v skledo skupaj z avokadom in na koncu s potopnim mešalnikom zmiksamo v fino kremo.. Nazadnje v smetano dodamo še drobnjak, narežemo na rezine s kuhinjskimi škarjami. |
5
Končano
|
Testenine odcedimo, ki bo medtem pripravljen in al dente ter ga damo v večjo skledo. Po potrebi dodamo malo olja in dodamo avokadovo kremo, takoj premešajte, da se testenine ne sprimejo. |
6
Končano
|
Postrezite špagete in vsako jed dopolnite s hrustljavo čičeriko. Vaše polnozrnate veganske kremne avokadove testenine s hrustljavo čičeriko so pripravljene za pokušino! |