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pou (Paccheri) alla Norcina Faatasi ai ma le sosisi Ma Truffle Black

pou (Paccheri) alla Norcina Faatasi ai ma le sosisi Ma Truffle Black

Name: Pasta (Paccheri) alla Norcina With Sausage And Black Truffle
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g; Pork Sausage: 500 g; Fresh Cream: 200 g; Onion: 1/2; White Wine: 1/2 glass; Black Truffle: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Pecorino Cheese: to taste

Amata Faitauga Faiga

0 0

Faasoa atu
6,916 manatu
pei 0

vaega

fetuunai Servings:

	360 g pou
	500 g sosisi fasi puaa
	200 g kulimi fou
	1/2 aniani
	1/2 tioata Uaina White
	e tofo Truffle Black
	e tofo māsima
	e tofo Pepper Black
	e tofo Suauu Olive faaopoopo Taupou
	e tofo sisi Pecorino

Faailoga tusi lenei fua

E tatau ona e login poʻo faamauina e faailoga tusi / fiafia i lenei mataupu.

Features:

Cuisine:

Italia

30
Auauna 4
faigofie

vaega

360 g pou
500 g sosisi fasi puaa
200 g kulimi fou
1/2 aniani
1/2 tioata Uaina White
e tofo Truffle Black
e tofo māsima
e tofo Pepper Black
e tofo Suauu Olive faaopoopo Taupou
e tofo sisi Pecorino

faatonuga

Pasta alla Norcina o se ipu masani o cuisine Umbrian Italia saunia ma sosisi Norcia solo i lalo i se apa i le suauu ma le aniani, kulimi fou, sisi truffle ma pecorino. E masani lava ona saunia ma pasta puupuu: penne, rigatoni, Wee, strangozzi, ae o loo i ai se lomiga foi faatasi ma pasta umi, spaghetti po tagliatelle, ua faia na o truffles uliuli, kaliki ma anchovies, lea e mafai ona e faaopoopo ai pulou aitu . O le a tatou saunia ai le lomiga muamua ma sosisi ma kulimi, creamy ma le mauoa i le tofo. Afai e te le maua Norcia sausages e mafai ona e faaaogaina le sosisi fasi puaa masani, ae o le tofo mulimuli o le a le itiiti o ituaiga laau manogi: le appellation “norcina” maua mai mai le faaaogaina o le sausages o le fasi manu matai (Norcini). O le auala lenei e saunia lenei vasega muamua lelei mo le aiga o le aoauli o le Aso Sa o le a manumalo tagata uma.

Steps

1 faia	Paʻu ma solofa le sausages.
2 faia	I se apa tele Fry le aniani tataina ma sina suāuu itiiti. Ona faaopoopo le sausages, enaena mo ni nai minute ma milo i le uaina sinasina. faaopoopoina o se masima laitiiti foi.
3 faia	O le taimi nei, kuka le pasta i le tele o le vai faamasima.
4 faia	Faaopoopo le kulimi i le sosisi, seu, grate le truffle ma faaopoopo le pepa.
5 faia	Tafea ese le dente al pasta ma faaopoopo atu i le sosi o kulimi ma sosisi, sauté mo le itiiti ifo i se minute. Le taimi lava e saunia auauna atu i le pasta alla norcina ma flakes truffle ma pecorino sisi pe sisi Parmesan grated ma auauna atu i le vevela.

Afai e te le maua le truffle uliuli, scorzone po truffle taumalulu, e mafai ona e faaaogaina se suauu truffle ituaiga laau manogi: o le a tau le faigata le tofo, ae o le a lelei pea le norcina alla pasta. I o tatou fua tatou faaaogaina le aniani ae, pe afai e te manao, E mafai foi ona e faaaogaina kaliki. I luma o valavala le truffle, fufulu ai i lalo o se vai i se pulumu vaivai ma faamamago lelei i luma lea e faaaoga ai. I nofoaga o le kulimi e mafai foi ona e faaaogaina se kulimi maaleale o ricotta: tuu le ricotta i se ipu, faamaluluina ai ma se sipuni laupapa, faaopoopo suauu, masima ma pepa ma faaoso. O i latou o ē e fiafia e mafai ona sausauina le norcina alla pasta ma pasili tataina, e tuuina atu ai e sili atu le tofo i le ipu.