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Sohan Papdi po o Patisa – Le Diwali Dessert

Sohan Papdi po o Patisa – Le Diwali Dessert

Name: Sohan Papdi or Patisa – The Diwali Dessert
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 00 Flour: 125 g; Chickpeas Flour: 90 g; Glucose: 3 tablespoon; Sugar: 400 g; Water: 100 g; Ghi (Clarified Butter): 315 g; Green Cardamom: 2 berries; Almonds: 10; Pistachios: 10

Amata Faitauga Faiga

1 0

Faasoa atu
5,253 manatu
pei 4

vaega

fetuunai Servings:

	125 g 00 falaoa
	90 g Chickpeas Falaoamata
	3 sipuni Kulukose i se isi Meli Fugalaʻau fugalaʻau
	400 g suka
	100 g vai
	315 g faamaumauga (faamanino pata)
	2 fua Green Cardamom o le a tatou faʻaaogaina fatu
	10 alamoni
	10 Pistachios

Faailoga tusi lenei fua

E tatau ona e login poʻo faamauina e faailoga tusi / fiafia i lenei mataupu.

Features:

Cuisine:

Initia Amerika

45
Auauna 4
feoloolo

vaega

125 g 00 falaoa
90 g Chickpeas Falaoamata
3 sipuni Kulukose
i se isi Meli Fugalaʻau fugalaʻau
400 g suka
100 g vai
315 g faamaumauga (faamanino pata)
2 fua Green Cardamom
o le a tatou faʻaaogaina fatu
10 alamoni
10 Pistachios

faatonuga

O aso nei matou te taulaʻi faʻapitoa i le fua a Sohan Papdi (valaʻauina foi o patisa, tama faapope, soan papdi poʻo shonpapri), o se meaai suamalie ma se uiga cubic foliga ma a faifai pea malu, lea e saunia lelei i lenei vaitau i le va o le faaiuga o Oketopa ma le amataga o Novema, pe a Diwali, le Tausamiga o Moli, e faʻamanatuina i Initia.

I luga o le laulau o lenei Faʻamanatuina e faʻamanatuina ma le masani masani meaai suamalie faʻavae i suka, falaoa, falaoamata moa, tusi le (le masani faʻamalamalamaina pata o Initia), susu ma fualaʻau kalama saito, faʻapea foʻi ma le manaia o le fefiloi o fualaʻau mamago; o le fua o Sohan Papdi e le faigata tele, ma o le sili faigata faʻafitauli e uiga i le tumau o keke (lea e faʻamoemoe i le faʻagasologa saʻo o le suka ma le vevela o vaega eseese), e fluffy ma vaivai. Le tofo, ae o lesi foi itu, e manatua foi lena mea o le titelosi ma hazelnuts, ma le tagotago i mea manogi o loʻo ofaina ai se meaʻai suamalie moni.

Steps

1 faia	Mea muamua lava, lulu ia falaoamata uma, faʻaopoopo lemu i latou i 2/3 o pata faamanino, e tuʻu i totonu o se tanoa e faʻavevela ai luga o le ogaumu; i le faʻagasologa matou te faʻaauau pea ona liliu ma le sipuni e aloese ai mai le fausiaina o lumps. A oʻo le paluga i le pupuna pito, e mafai ona matou faʻaopopoina muamua fatu fatu cardamom, faʻaauau pea ona palu ma se sipuni seʻia oʻo i mea uma se lanu karamel.
2 faia	O le taimi nei, tuʻu le vaega o totoe o pata faʻamalamalamaina, suka ma le vai i totonu o se apa e leai ni laʻau, aumaia le paluga lea i se paluga ona sasaʻa lea i totonu o le sipuni o le meli poʻo le kulukose; ii foi, matou faʻaauau pea le palu e aumai i le karamel lanu, ona aveʻese mai le vevela ma, faʻagaeʻetia lava i le sipuni, faʻatali mo ia e aulia le manaʻoga tumau.
3 faia	Ia tatou o loa ma tuʻufaʻatasia vaega e lua, ia mautinoa ia faʻaofi lelei le suka, lea e tatau ona vili, ma ia mitiia lelei le paluga falaoamata;
4 faia	mea uma o le a sasaa i luga o se laupepa pepa tao, lea o le a matou ufiufi i se isi laupepa e fausia ai foliga o se tafatolu, fesoasoani ia matou i se pine faʻasolosolo e faʻapipiʻi le keke.
5 faia	Lenei e mafai ona tatou ufiufi le pito i luga ma sekati ma pistachios, tataina e tusa ma la matou tofo, ma le naifi fai se faʻailoga e maka ai le "fasi" o Soan Papdi.
6 faia	O le a matou faʻatali pe tusa ma le afa itula mo le faʻafefiloi ia malu ma faʻamaʻaʻaina, ona mafai ai lea ona tatou tuʻuina atu a tatou meaʻai suamalie luga o le laulau ma tatou fiafia iai.