Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Features:

kuzhinë:

135
shërben 4
i lehtë

përbërësit

800 G Mish Ground
700 G fasule e zezë
250 G Speca të kuq
500 G Salce domatesh
500 G Supë viçi
160 G qepë
100 G Red Onions
3 feta hudhër
1 Chili Pepper
1 lugë gjelle qimnon Powder
1 lugë gjelle koriandër pluhur
1 lugë gjelle Raw Sugar Cane
30 G Vaj ulliri ekstra i virgjer
2 lugë çaji Kripë
1 lugë çaji Black Pepper
Për të dekoruar
shijes Lë koriandër

Directions

Kurrë mos thuaj që Mishi i viçit është një pjatë meksikane, ose të paktën mos e thuaj përpara një Tekstani! Receta për këtë merak të shijshëm, në fakt, i takon me të drejtë traditës së Jugut të Shteteve të Bashkuara dhe fillimisht kryesisht siguronte mish dhe djegës, ashtu si thotë vetë emri. megjithatë, në ditët e sotme është shumë e zakonshme të shijoni viqrat e viçit të pasuruar me fasule, speca dhe domate dhe për këtë arsye zakonisht konsiderohet një pjatë e kuzhinës Tex-Mex. Ne kemi zgjedhur t'ju ofrojmë këtë variant, vlerësuar në të gjithë botën për lehtësinë e përgatitjes, shijen e fortë dhe shkathtësinë e saj të madhe! Mund të shërbeni viçi të viçit me oriz të bardhë, tortilla dhe avokado për një darkë të stilit meksikan, ose me çedër, Skuqura franceze dhe salcë kosi siç e pëlqejnë amerikanët, apo edhe si mbushje për burriton më klasike … në çdo rast jemi të sigurt se do ta doni!

hapat

1 e bërë	Për të bërë djegës viçi, së pari përgatituni rreth 500 g lëng mishi.
2 e bërë	Kaloni në përgatitjen e përbërësve: prerë thelpinjtë e hudhrës, qepë të kuqe dhe qepë të bardhë në feta të holla. Prisni specin djegës dhe prerë piperin në copa.
3 e bërë	Nxehni gjysmën e vajit në një tenxhere (ndoshta gize), shtoni mishin e grirë dhe skuqeni atë në nxehtësi mesatare-të lartë, duke u përzier mirë.
4 e bërë 10	Sezoni me një lugë çaji kripë, përziejeni me një lugë supë dhe vazhdoni të skuqet për rreth dhjetë minuta, pastaj transferojeni mishin në një tas dhe lëreni mënjanë.
5 e bërë 10	Në të njëjtën tenxhere, derdhni vajin e mbetur dhe shtoni djegësat, hudhra dhe qepët. Shtoni gjithashtu specat dhe sezonin me një lugë çaji kripë, piper dhe sheqer kallami të papërpunuar. Shtoni gjithashtu qimnon dhe pluhur koriandër, përziejeni me një lugë supë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare-të lartë për të 10 minuta.
6 e bërë 60	Në këtë pikë, shtoni viçin e bluar më parë. Hidhni salcën e domates dhe pothuajse të gjithë lëngun e mbetur, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni në zjarr mesatar-të ulët për të 60 minuta, duke e trazuar herë pas here dhe duke kontrolluar që të mos thahet shumë; në këtë rast shtrihet me pak supë.
7 e bërë 40	Pas kësaj kohe, shtoni fasulet me lëngun e tyre të ruajtjes, mbulojeni përsëri me kapak dhe gatuajeni për një tjetër 40 minuta, gjithnjë në nxehtësi mesatare-të ulët.
8 e bërë 10	Pasi gati, hiqeni tenxheren nga sobë dhe lëreni të pushojë për rreth dhjetë minuta.
9 e bërë	Dekorojeni me disa gjethe koriandër dhe shërbejeni djegësin tuaj të viçit ndërsa është ende i nxehtë!