Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

kuzhinë:

italian

30
shërben 4
i lehtë

përbërësit

480 G spageti
300 G kungull
200 G jastëk (shërimit faqe derri)
250 ml Cream Liquid Fresh
50 G integruar djathë lloj djathi
1 gotë e vogël ujë
shijes Kripë

Directions

sezonin Pumpkin! Si italianët mira të përgatisë një gjellë të shijshme të spageti ( ose makarona), pasuruar me crispy Guanciale (ose proshutë), këndshëm në pikën e duhur për të luftuar ëmbëlsinë e natyrshme e kungull: një kombinim perfekt!

hapat

1 e bërë	Pastroni kungullin: hiqni lëkurën dhe farat brenda, më pas e presim tulin në kubikë.
2 e bërë	E vendosim në një tigan që të skuqet lehtë në zjarr të ulët me një gotë të vogël ujë dhe me kapak. Koha rreth dhjetë minuta dhe do të jetë shumë e butë, shtoni kripë dhe shtypeni me një pirun, shtoni kremin e freskët të lëngshëm dhe lëreni të ziejë për dy ose tre minuta, pastaj fiket, kombinoni parmixhanin, përzieni dhe mbushni gjithçka direkt në tigan me një zhytje me mikser.
3 e bërë	Tavën me ujin për makaronat e vendosim në sobë me një grusht të lehtë kripë të trashë. Kur ajo flluskë vënë spageti.
4 e bërë	Nderkohe, kaurdisim guancialen e prerë hollë (ose proshutë) në një tigan që nuk ngjit, MOS shtoni vaj! Guanciale merr ngjyrë kafe në yndyrën e vet e cila bëhet transparente kur shkrihet. Mbajeni flakën të ëmbël përndryshe digjet, në vend të kësaj ajo duhet të bëhet shumë e freskët; sapo të jetë gati, fikeni dhe mbajeni mënjanë.
5 e bërë	Kulloni spagetin al dente, direkt në tigan me kremin e kungullit duke përdorur një pirun, ndezim flakën dhe i përziejmë sërish duke i përzier me kujdes që të bëhen kremoze, shtoni proshutën krokante, përzihet shpejt dhe pjatë!

Nëse nuk keni guanciale, mund të përdorni edhe proshutë.

Recipes e zgjedhur

8 shtator, 2023

Shqyrtime recetë

Nuk ka komente për këtë recetë ende, përdorin një formularin e mëposhtëm për të shkruar komentin tuaj

Identifikohuni për të shkruar një shqyrtim

Riktheni fjalëkalimin tuaj?

Aperitiv	Meze
mish lope	mëngjes
mëngjes i vonë	ëmbëlsira
karnaval	djathë

	480 G spageti
	300 G kungull
	200 G jastëk (shërimit faqe derri)
	250 ml Cream Liquid Fresh
	50 G integruar djathë lloj djathi
	1 gotë e vogël ujë
	shijes Kripë

Creamy Pumpkin Spaghetti (Makarona) Salcë me Crispy Guanciale(proshutë)

Ndajnë atë në rrjetin tuaj social:

përbërësit

Bookmark këtë recetë

përbërësit

Directions

hapat

Shqyrtime recetë

Recipes ngjashme:

Shto komentin tuaj Cancel përgjigje