Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

Карактеристике:

кухиња:

Египћанин

35
služi 4
лако

sastojci

500 г Суво Леблебије
1 Лук
1 кришка Бели лук
1 штипати гроунд кумин
1 група Лишће коријандера
1 штипати Со
1 штипати Црни бибер
за пржење
1 л Уља од кикирикија

правци

Припрема фалафел је заиста веома лако и практично је немогуће правити грешке.
Можете их послужити као предјело фингер фоод или као други, наравно заједно са прилогом од поврћа.
Не заборавите, Међутим, да их прати у светлости сосу као класичним на основу јогурта и нане да обогаћује сваки залогај са укусом и свежине.
То је једноставно јело са деликатним укусом који се обично волео и деца.

koraci

1 Готово	Припремити фалафел, старт вече пре, натапање осушене леблебије у хладној води најмање 12 сати.
2 Готово 10	Оцедите и исперите, затим осуше чистом крпом: они морају бити потпуно суви у тренутку употребе како би се осигурала тесто десног доследности (како би се осигурало да изгубе сваки траг вишка воде, можете их осушите и даље за 10 минута у загрејаној рерни вентилацијом ат 100 °).
3 Готово	Након обављања ових прелиминарних операција, поставите Цхицкпеас у миксеру заједно са луком рез у великим комадима. Додајте бели лук у миксер, стеже га са одговарајућим белим луком скуеезер. Сезона са кумин, со и бибер, и раде лопатице да смањи мешавину на мртво.
4 Готово 60	Исецкати коријандер и додајте га у тесто: важно је да изврши ову операцију одвојено, а не директно у миксеру са осталим састојцима, јер се на тај начин коријандера би ослободити превише воде мокрење претерано тесто. добро промешати све и пренети мешавину у ватросталну посуду, то набијање добро са леђима кашике. Покријте са пластичном фолијом и ставите у фрижидер да се очврсне најмање 1 сат.
5 Готово	После тог времена, преузели тесто и облик фалафел са алатом или ручно, узимање мале лоптице од теста с времена на време и да их мало дробљење да типичан облик фелафел.
6 Готово	У пан топлоте мноштво кикирикија уље на 170 степени, и пржите неколико фелафел у вријеме док не порумене. Обратите пажњу на температуру уља, који не сме да пређе указивало, у супротном фелафелс ће ољуштити поред. Драин свој фелафел и омогућити вишак уља да се осуши на папирне убрусе. Служити своју топлу фелафел!

Рецепти Селецтед

10 Руј, 2023

рецепт Рецензије

Нема коментара за овај рецепт још, користите форму испод да напише рецензију

Пријавите се да напишете коментар

Заборавили сте лозинку?

Аперитив	предјело
Говедина	доручак
бранч	torte
карневал	сир

	500 г Суво Леблебије
	1 Лук
	1 кришка Бели лук
	1 штипати гроунд кумин
	1 група Лишће коријандера
	1 штипати Со
	1 штипати Црни бибер
	за пржење
	1 л Уља од кикирикија

фалафел

Схаре ит он иоур социал нетворк:

sastojci

Боокмарк овај рецепт

sastojci

за пржење

правци

koraci

рецепт Рецензије

Релатед Рецепти:

Додајте свој коментар Откажи одговор