sastojci
-
160г шећер
-
2 Кора ОД поморанџе
-
500 г бундева
-
3 средњи Јаја
-
8 г Прашак за пециво за колаче
-
250 г 0 брашно
-
у СРЈ
-
Сунцокретово уље
-
То Гарнисх
-
Шећер за глазуру
правци
Атмосфера Ноћи вештица враћа нас на рецепт колико је укусан, толико и једноставан, који се припрема за кратко време и пре свега уз мало труда: слатке фритуле од бундеве. Када је бундева кувана, једноставно га помешајте са јајима, шећера и корице поморанџе и све помешати са брашном. Неколико секунди у кипућем уљу и ваше слатке фритуле од бундеве су спремне!
koraci
1
Готово
40
|
За припрему слатких фритула од бундеве, прво се побрините за бундеву која се мора исећи и очистити од семенки. Исеците га на кришке 1 цм дебљине, умотајте их у алуминијумску фолију и ставите у рерну на сат времена 200 °, или да убрзате кување, сирове их исећи на коцкице и кувати у рерни увек умотане фолијом за 40 минута на 200 °. |
2
Готово
|
Једном кувано, пулпу бундеве ставити у миксер и додати јаја, шећера и рендане коре поморанџе. Blend everything and pour the mixture into a bowl. Sift the yeast and flour into the mixture, mixing everything well until you get a smooth and homogeneous mixture that you will transfer to a disposable sac-à-poche with a smooth spout. |
3
Готово
|
У овом тренутку, heat the oil in a pan and form dough balls of about 2 centimeters, squeezing the sac-à-poche from above. Since the dough will be soft but slightly sticky, use a small knife to detach it from the nozzle of the pastry bag. Proceed in this way until the dough is finished keeping in mind that the fritters falling into the oil must be the size of a walnut. |
4
Готово
|
Wait for the fritters to swell, then turn them with a ladle and when they are golden brown on the whole surface, извадите их из уља и ставите на тањир обложен папирним убрусима. |
5
Готово
|
Слатке попечке од бундеве поспите шећером у праху и послужите их док су још вруће! |