bahan
-
150 g Mutiara sa'ir
-
1 Wortel
-
1 gagang Selédri
-
1 Bawang
-
1 Kentang
-
2 daun Laurel
-
4 untaian pikeun dipotong Chive
-
q.s. hideung Lada
-
q.s. uyah
-
40 g mantega
-
2 sendok Tambahan Virgin Olive Minyak
-
1 l Kaldu Sapi
carana make
Mutiara sa'ir sup téh piring has na kuno Trentino Alto Adige, disiapkeun kalawan mutiara sa'ir sarta sayuran potong batu leutik.
léngkah
1
Puguh
|
Nyiapkeun sup sa'ir mimitian ku meresihan sayuran (bawang, wortel, selédri, kentang) sarta motong kana kuadrat leutik. |
2
Puguh
|
Nempatkeun mentega dina loyang jeung lamun geus dilebur nambahkeun bawang sarta ngantep eta garing. |
3
Puguh
5
|
Ogé Tos wortel jeung seledri di pan jeung tumis pikeun 5 menit. |
4
Puguh
|
Tambahkeun sa'ir mutiara, nu geus dikumbah dina cai ngocor tur solokan. Tambihan 3 atawa 4 ladles kaldu sapi kana sa'ir. Lajeng nambahkeun daun salam jeung masak sup dina panas low dugi sa'ir asak, jaga pikeun nambahkeun lamun diperlukeun sababaraha kaldu panas. |
5
Puguh
|
10 menit saméméh ahir masak nambahkeun kentang diced. |
6
Puguh
|
lamun asak, mareuman panas, lada, tambahkeun chives dicincang, minyak zaitun tambahan parawan jeung usum kalawan uyah. |
7
Puguh
|
Ngawula langsung kalawan grated Parmesan Opak dina méja! |