bahan
-
600 g (4 Daging babi) Daging babi
-
200 g Taleggio kéju
-
3 g Sage
-
3 g Rosemary
-
15 g Kami asin
-
1 ciwit uyah
-
40 g Tambahan Virgin Olive Minyak
-
2 sprig Thyme
-
Pikeun Krim Waluh
-
500 g waluh koneng
-
100 g Kentang
-
500 ml Kaldu Sayuran
-
40 g Bawang
-
1 ciwit uyah
-
30 g Tambahan Virgin Olive Minyak
-
1 ciwit kayu manis Bubuk
-
1 ciwit hideung Lada
-
1 ciwit pala
carana make
Autumn brings kana méja haneut sarta kelir menawan, kayaning waluh, nu mibanda rasa amis tinangtu na janten bahan sampurna pikeun creams nu masihan hiji rasa aslina mun masakan Anjeun. Upami Anjeun keur perencanaan hiji siang atanapi dinner jeung babaturan jeung maneh hayang reueus pisan aranjeunna kalawan ngondang jeung ngeunah piring kadua, Kuring boga solusi pikeun anjeun: babi chops kalawan krim waluh jeung kéju taleggio! Dina krim waluh velvety, flavored jeung pala, kayu manis jeung touch kecap, nu chops diteundeun, lembut deliciously na flavored jeung daun salam jeung Rosemary, kabeh dijieunna malah tastier ku taleggio stringy. A kombinasi rasa nu mere hirup ka pelesir nyata pikeun palate nu … babaturan anjeun bakal geuwat rék manggihan rusiah tina jadi loba aduh!
léngkah
1
Puguh
|
Nyiapkeun chops babi kalayan krim waluh jeung kéju taleggio, nyiapkeun heula kaldu sayur, nu bakal dipaké pikeun nyiapkeun krim waluh. Ngahaturanan lajeng ka krim waluh: potong waluh kana keureut, nyabut kulit luar, miceun sikina, lajeng ngurangan bubur mimiti strips lajeng jadi kubus. Mesek kentang jeung potong batu ogé. |
2
Puguh
|
Lajeng nyandak bawang, beresih jeung potong finely, mindahkeun kana pan kalawan minyak jeung coklat aranjeunna dina seuneu hampang. |
3
Puguh
30
|
Sakali bawang geus browned, tambahkeun waluh ka pan babarengan jeung kentang. Tambahkeun sababaraha ladles kaldu sayur dugi ka nutupan sayuran. |
4
Puguh
|
Sakali sayuran asak, mareuman panas tur mimitian blending kalawan mixer immersion dugi krim lemes jeung homogen diala. Tambahkeun sprinkling tina pala jeung kayu manis jeung campur sagalana; Dina titik ieu krim waluh anjeun geus siap, jadi sisihkan. |
5
Puguh
|
Candak chops babi jeung ngéléhkeun aranjeunna kalayan daging dugi aranjeunna ngeunaan 1 cm kandel, lajeng rendang sage jeung Rosemary sarta nempatkeun eta dina pan non-iteuk jeung minyak saeutik. Nempatkeun chops babi dina loyang, usum kalawan uyah jeung cabé sarta ngantep éta coklat dina dua sisi, péngkolan aranjeunna kalana ku pincer a ambéh maranéhanana masak dina dua sisi. sakali asak, piceun eta tina loyang jeung tetep haneut. |
6
Puguh
|
Dina pot sarua dimana urang asak nu chops babi tuang cream waluh disiapkeun saméméhna, tambahkeun kecap jeung gaul ogé. Tambahkeun chops, masak jeung krim waluh, lajeng motong taleggio kana keureut sarta nempatkeun hiji dina unggal rendang. Masak pikeun 1-2 menit supados taleggio dilebur, Sprinkle kalawan daun thyme, campur ogé sarta chops babi anjeun kalawan krim waluh sarta taleggio siap dilayanan! |