Ingredienser
-
130g Smör
-
130g Rårörsocker
-
130g 00 Mjöl
-
130g Mandelmjöl
-
100g macaroons
-
200g Hasselnöt chokladkräm
-
Att dekorera
-
Florsocker
Vägbeskrivning
Receptet för snabb amaretti och choklad smulas sönder kan du snabbt och enkelt göra en söt efterrätt, idealisk som ett mellanmål eller efter middagen som helst av year.This kakan är inspirerad av den berömda sbrisolona, en dessert av Mantuan ursprung framställd med vitt mjöl, gult mjöl och mandel, och Fregolotta, en torr rustik kaka ursprungligen från området Treviso. läckra desserter, med en smulig konsistens och långvarig.
Steg
1
Gjort
|
I skålen i planetblandaren sålla tillsammans mjöl och mandelmjöl, tillsätt kubik smör och socker. Knåda med blad visp tills du får en homogen utan kornigt utseende. Lägg sedan till grovt smulad Amaretti och blanda med en spatel. |
2
Gjort
|
Placera hälften av degen på botten av en bakelse ring, eller i en ledad gjutform, 18-20 cm i diameter. Nivå med baksidan av en sked, utan att trycka för mycket. |
3
Gjort
|
Jämnt sprida hasselnöt chokladkräm på basen av kakan, med hjälp av en sked eller ett bakverk påse, och sedan täcka med den återstående degen. |
4
Gjort
35
|
Överföring till en förvärmd ugn vid 180 ° och koka i ca 35 minuter eller tills kakan har blivit en gyllene färg. |
5
Gjort
|
Vänd ut och låt svalna helt på en tråd rack. Dekorera smulade med ett stänk av florsocker. |