Ingredienser
-
400 g skivade Kycklingbröst
-
200 g Zucchini
-
200 g äggplantor
-
150 g Körsbärstomater
-
60 g Mesclun sallad
-
att smaka Salt
-
att smaka Extra virgin olivolja
-
för Marinad
-
25 g Extra virgin olivolja
-
25 g Multi-blomma Honey
-
halvt Citron juice
-
att smaka Timjan
-
att smaka Salt
-
att smaka Svartpeppar
Vägbeskrivning
Om du vill hålla linjen eller bara älskar att äta hälsosamt men smakfullt, hönan och zucchini sallad är receptet för dig! Enkla grillade grönsaker, färska tomater och mesclun sallad blad följer den känsliga kött av kycklingbröst, som är smaksatt med en speciell marinad. Inte trivialt betrakta det som en sida skålen! Kyckling och Zucchini sallad är en unik lätt och näringsrik maträtt som ger dig en boost av energi och gott humör!
Steg
1
Gjort
|
Att förbereda kyckling och isbergssallad sallad, först ta hand om marine av hönan: Placera kycklingbrösten i en ugnsform, häll oljan inuti, krydda med salt och peppar, tillsätt sedan honung, den halv citron och några kvistar timjan. Vänd skivorna på båda sidor så att hela ytan av köttet kommer i kontakt med marinaden, sedan täcka bakning skålen med plastfolie och låt stå i en timme vid rumstemperatur. |
2
Gjort
|
Under tiden, vidare till framställning av grönsakerna: tvätta zucchini, trimma ändarna och skär dem på långsidan med en kniv med en tjocklek av 1 centimeter. Gör samma sak med aubergine också. Till sist, tvätta och skär tomaterna i fjärdedelar. |
3
Gjort
|
Grill och salt äggplantorna, vända dem på båda sidor, passerar sedan till kycklingen, som du kommer att plocka direkt från marinaden för att överföra den till grillen. Använd kök tång att vända skivor på den andra sidan för att inte tränga igenom kött och förhindra saften från att fly. |
4
Gjort
|
gång grillad, skär zucchini, de äggplantor och kyckling i strimlor på cirka 2 centimeter. |
5
Gjort
|
Låt grillade grönsaker kyla, sedan överföra dem i en skål, tillsätt tomater, hönan och mesclun sallad, tidigare tvättad och torkad, blanda väl och överföra till disken: din kyckling och zucchini sallad är redo att serveras! |