viungo
-
225 g baridi siagi
-
450 g 00 unga
-
1 bana Salt
-
100 g iced maji
-
Kwa Stuffing
-
1 kilo peeled rennet Apples
-
1 lemon
-
100 g Sugar
-
1 kijiko Cinnamon Poda
-
iliyokunwa na ladha nutmeg
-
2 kijiko maji
-
Kwa Brushing
-
kuonja Maziwa nzima
maelekezo
Wakati sisi majadiliano juu vyakula American, moja ya maelekezo kwamba kuja akili ni bila shaka keki hadithi ya Bibi Duck, Apple Pie, anafahamika zaidi kama American Pie, au raia wa Marekani dessert pamoja na Cheesecake. maandalizi ya Apple Pie si vigumu hasa, ni alifanya kidogo tu 'utumishi na ufungaji wa keki na mapambo yoyote.
hatua
1
Done
|
Kuandaa Apple Pie kuanza kwa utekelezaji wa unga. Katika sayari kuongeza siagi baridi kutoka friji kata vipande vidogo vidogo, unga na chumvi kidogo. Kazi K whisk na kuongeza maji iced, kuendelea kwa sekunde chache mpaka mchanganyiko haki ghafi hupatikana; kisha kwa spatula jikoni kuihamisha kwenye bodi ya mbao. |
2
Done
20
|
Kazi unga kwa mikono yako kwa 8-10 dakika mpaka ina msimamo laini, kisha mahali katika friji kupumzika kwa angalau 20 dakika, kufunikwa na wrap plastiki au katika mfuko wa plastiki. |
3
Done
|
Wakati huo huo unaweza kuendelea na maandalizi ya Apple Pie stuffing. kwanza, safi apples. Osha na peel yao. Kata yao katika vipande na kisha kugawanya kila kipande katika 5 mm vipande nene kila. Kuzuia blackening, loweka tofaa una kukata katika chombo na maji na limau na kuweka kando. |
4
Done
|
katika sufuria, ikiwezekana zisizo fimbo, joto sukari, mdalasini poda na kuongeza nutmeg grated. |
5
Done
|
Lightly siagi pande zote keki bati na edges WAVY wa juu 25 cm katika kipenyo. Kama huna WAVY kingo keki bati, unaweza kutumia laini keki bati. baada 20 dakika, kuondoa unga kutoka jokofu na kuigawanya katika sehemu mbili, moja kubwa kidogo kuliko nyingine. Pamoja na mpini, kuanza kutekeleza sehemu kubwa ya mchanganyiko unga kwenye lightly floured uso kazi, kujaribu kuunda sura ya mviringo na unene wa 5 mm. Kufungia unga kuzunguka mpini na line keki sufuria. |
6
Done
|
Kuenea apples katika bati keki kumtia zaidi katika kituo cha kujenga mlima ndogo na kuwapa Apple Pie sura yake classic. Kuongeza knobs wachache siagi juu ya apples na kutekeleza sehemu iliyobaki ya unga na kuunda duara sawa na ile ya awali, ambayo itakuwa mahali juu ya keki kufunika kujaza. |
7
Done
60
|
Brush uso wa Apple Pie na maziwa na kupika katika preheated 200 ° tanuri kwa 20 dakika. Baada ya muda muhimu, brush tena na maziwa na kupika tena kwa kupunguza joto kwa 180 digrii ya 20 dakika. Brush mara ya tatu na kupika katika 170 digrii mwingine 20 dakika. Kama una tanuri shabiki, mpishi katika 180 °, 160 ° na 150 ° kwa 10 dakika kila wakati. Wakati Apple Pie ni tayari na watakuwa rangi yake hubadilika, kuzima na basi ni baridi katika tanuri. Kisha iondoe kwenye tanuri na kumtumikia Apple Pie moja kwa moja katika bati keki. |