Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Kushiriki
4,281 maoni
kama 0

viungo

kurekebisha resheni:

	400 g Tenderloin
	100 g iliyopigwa Parmesan jibini
	100 g Saladi ya Roketi
	Kwa Saa
	70 g lemon Juice
	100 ml Extra Virgin Olive Oil
	kuonja Salt
	kuonja Black Pepper

Kwanza mapishi

Unahitaji Ingia au kujiandikisha alama / favorite maudhui haya.

Vipengele:

Milo ya:

Italia

15
mtumishi 4
Easy

viungo

400 g Tenderloin
100 g iliyopigwa Parmesan jibini
100 g Saladi ya Roketi
Kwa Saa
70 g lemon Juice
100 ml Extra Virgin Olive Oil
kuonja Salt
kuonja Black Pepper

maelekezo

Carpaccio ya nyama ya ng'ombe na saladi ya roketi na parmesan ni kozi ya pili rahisi na ya haraka ya kuandaa ambayo haitaji kupikia yoyote na kwa hili inaweza kufafanuliwa kama sahani mpya ya majira ya joto.: ni vipande nyembamba sana vya nyama mbichi, kwa ujumla nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe , ambayo huwekwa kwenye sahani ya kuhudumia, iliyonyunyizwa na saladi ya roketi na parmesan na iliyotiwa mafuta, limau, chumvi na pilipili. Inafaa kufurahiya katika msimu wa joto, ikifuatana na saladi safi.

hatua

1 Done	Kuandaa carpaccio ya nyama na saladi ya roketi na parmesan, anza na mchuzi wa citronette; kamua ndimu na weka juisi iliyochujwa kwenye bakuli: ongeza mafuta, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi, kisha emulsify mchuzi kwa msaada wa whisk. Mara baada ya tayari, weka mchuzi kwenye dispenser.
2 Done	Weka saladi ya roketi kwenye sahani ya kuhudumia, kueneza sawasawa, kata nyama katika vipande nyembamba sana kwa usaidizi wa kipande na usambaze kwenye saladi ya roketi.
3 Done	Pia ongeza flakes za jibini, kisha umalize na mchuzi wa citronette na vipande vichache vya limao, basi unaweza kutumika na kufurahia carpaccio yako ya nyama na saladi ya roketi na parmesan.