https://recipeselected.com

Home
aperitif
Minted Baba Ganoush

Minted Baba Ganoush

Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

Kuanza Masomo Mode

0 0

Kushiriki
4,060 maoni
kama 1

viungo

kurekebisha resheni:

	2 eggplants
	3 kijiko Tahina
	2 karafuu ya vitunguu
	1 kijiko Ground Cumin
	2,5 kijiko kubwa lemon Juice
	1 kijiko Salt
	1/2 kijiko Black Pepper
	3 kijiko Extra Virgin Olive Oil
	rundo la mint

Kwanza mapishi

Unahitaji Ingia au kujiandikisha alama / favorite maudhui haya.

Vipengele:

50
mtumishi 6
Easy

viungo

2 eggplants
3 kijiko Tahina
2 karafuu ya vitunguu
1 kijiko Ground Cumin
2,5 kijiko kubwa lemon Juice
1 kijiko Salt
1/2 kijiko Black Pepper
3 kijiko Extra Virgin Olive Oil
rundo la mint

maelekezo

Babaganoush ni mchuzi mfano wa Mashariki ya Kati na vyakula Wayahudi wenye asili ya Sephardic, yaani wenyeji wa bonde Mediterranean. Ni cream exquisite alifanya kutoka eggplants majimaji na kuweka ufuta ladha na viungo mbalimbali. Inavyoelezwa wakati mwingine pia eggplants caviar, ni kitamu na ni kamili ya kuwatumikia kwa hafla nyingi: kutoka appetizers kwa aperitifs na brunch. Baba Ganoush pia ni rahisi sana ya kujiandaa.

hatua

1 Done 60	Kuandaa babaganoush, kukusanya viungo na kuanza kupika eggplants. Osha na kukausha, kata yao lengthways, wrap yao katika foil alumini kwa ajili ya chakula na mahali katika tanuri moto kwa 220 ° kwa muda wa saa moja.
2 Done	Wakati huo huo, kuponda vitunguu na itapunguza limao. Kuchanganya yao katika bakuli kubwa na kuongeza Tahina na cumin, kuchanganya mchanganyiko vizuri kufanya hivyo laini.
3 Done	Wakati eggplants ni kupikwa, waache baridi, basi peel yao kwa kisu na kukusanya majimaji kwa msaada wa kijiko. Tupa peel.
4 Done	Kuongeza eggplants massa katika bakuli na vitunguu, limau na Tahina, kisha kuponda kwa msaada wa masher viazi na disc perforated au njia panda, kuchochea ili kuchanganya viungo vyote kwa njia nzuri. Babaganoush haipaswi kuwa cream laini: moja kupatikana ni creamy lakini si sare na kabisa "Nyororo" uthabiti.
5 Done	Kurekebisha uthabiti na ladha ya cream na kuongeza mafuta, chumvi na pilipili. Serve babaganoush katika bakuli na kidogo mafuta ya ladha na spinkle na tawi la mint. Kuongozana na mkate, uwezekano pita.