viungo
-
300 g Kabichi Nyeusi
-
250 g viazi
-
2 karoti
-
200 g zucchini
-
2 mabua ya celery
-
1 kidogo Onion
-
250 g Maharage ya Navy
-
50 g Bacon
-
80 g Massa ya Nyanya
-
Iliyokaanga Mkate wa Tuscan
-
kuonja parsley
-
kuonja Extra Virgin Olive Oil
-
kuonja Salt
-
kuonja Chilli Poda
maelekezo
Tuscan Supu na maharage, mkate na nyeusi kabichi ni moja ya supu ya kawaida ya utamaduni Tuscan, hasa Florentine, na hutayarishwa kwa viungo duni na kwa kawaida mboga za vuli/baridi lakini pia inaweza kutayarishwa pamoja na zile zinazopatikana kwenye bustani ya mboga. ( kuchukua nafasi ya kabichi nyeusi na majani chard) na, aliwahi baridi, ni mlo kwamba pia ni mzuri kwa ajili ya msimu wa majira ya joto. juu maharage supu, moto juu ya jiko (bila kuchanganya) daima bora na tu baada ya utaratibu huu inaweza ni pia hujulikana ribollita ambayo vinginevyo kuchukua jina la supu maharage au supu mkate.
kabichi nyeusi ni safi Novemba hadi Aprili na ni chini calorie mboga: 100 gramu kuleta tu 30 kcal. Ni matajiri katika nyuzi na madini, vitamini na antioxidant molekuli. Habari za mkusanyiko wa vitamini C, potassium, asidi ya folic na carotenoids kama vile pro-vitamini A. kabichi nyeusi ni maarufu kama detoxifying na kuondoa maji.
hatua
1
Done
|
Kata vitunguu kwenye pazia, karoti na celery katika miduara midogo na uikate katika mafuta kidogo na chumvi. |
2
Done
|
Ongeza kabichi iliyokatwa kwenye vipande na kunyimwa mishipa mingi nyeupe ngumu. |
3
Done
|
Ongeza viazi zilizokatwa zilizokatwa, maharagwe ya cannellini, massa ya nyanya na vipande vidogo vya bacon. |
4
Done
15
|
Kupika juu ya moto mdogo kwa karibu 15 dakika, kuchochea mara kwa mara na kurekebisha ladha na chumvi na pilipili. |
5
Done
|
Ongeza zucchini iliyokatwa, Bana ya parsley iliyokatwa vizuri, changanya na kufunika na 300 ml ya maji ya moto. |
6
Done
30
|
Wacha ichemke kwa karibu 30 dakika, toa na changanya robo ya supu na uirudishe kwenye sufuria. |
7
Done
|
Kutumikia supu ya moto kwenye holster, nyunyiza na mafuta kidogo na utumie na vipande vya toast. |