కావలసినవి
-
360 గ్రా (హాఫ్ స్లీవ్స్) పాస్తా
-
4 టొమాటోస్
-
250 గ్రా రొయ్యలు
-
1 టీస్పూన్ అల్లం
-
ఒక గుత్తి పార్స్లీ
-
ఒక టఫ్ట్ తులసి
-
ఉల్లిపాయ
-
అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-
నల్ల మిరియాలు
-
ఉ ప్పు
ఆదేశాలు
పాస్తా అర్ధం చేసుకునే ఒక అసాధారణ మార్గం. క్లాసిక్ వంటకం అల్లం ఉనికిని తో మెరుగుపరచబడింది: తాజా, కొద్దిగా కారంగా, అన్యదేశ. టమోటా తో పాస్తా, అల్లం మరియు రొయ్యలు అన్ని సీజన్లలో ఆదర్శవంతమైన మొదటి కోర్సు ఉంది. సిద్ధం సులువు, తాజాగా తెలుపు వైన్ తో బాగా వెళ్తాడు.
స్టెప్స్
1
పూర్తి
|
బ్లాంచ్ 4 కొన్ని సెకన్ల పాటు టమోటాలు, అప్పుడు పై తొక్క తొలగించి వాటిని ముక్కలు చేయండి, విత్తనాలను తొలగించడం. ఒక ముక్కగా చేసి వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం. |
2
పూర్తి
|
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో ఉల్లిపాయను వేయించాలి, తర్వాత రొయ్యలను కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి, అవి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. |
3
పూర్తి
|
ఈ సమయంలో, ముక్కలు చేసిన టమోటా జోడించండి, ముందుగా సిద్ధం, మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. |
4
పూర్తి
|
జోడించు 1 తురిమిన అల్లం యొక్క టీస్పూన్ మరియు సాస్ చిక్కబడే వరకు వంట కొనసాగించండి. కొంచెం అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో సీజన్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి. |
5
పూర్తి
|
పాస్తాను సమృద్ధిగా ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. |
6
పూర్తి
|
ఒక్కసారి హరించుకుపోయింది, సిద్ధం సాస్ తో సీజన్. అందజేయడం, ఆ సమయంలో తరిగిన పార్స్లీ మరియు తులసితో చల్లుకోండి. |