కావలసినవి
-
300 గ్రా బ్లాక్ క్యాబేజీ
-
250 గ్రా బంగాళ దుంపలు
-
2 కారెట్
-
200 గ్రా zucchini
-
2 యొక్క కాండాలు ఆకుకూరల
-
1 చిన్న ఉల్లిపాయ
-
250 గ్రా నేవీ బీన్
-
50 గ్రా బేకన్
-
80 గ్రా టొమాటో పల్ప్
-
మాడ్చు టుస్కాన్ బ్రెడ్
-
రుచి చూడటానికి పార్స్లీ
-
రుచి చూడటానికి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-
రుచి చూడటానికి ఉ ప్పు
-
రుచి చూడటానికి కారం పొడి
ఆదేశాలు
బీన్స్ తో టుస్కాన్ సూప్, బ్రెడ్ మరియు నలుపు క్యాబేజీ టుస్కాన్ సంప్రదాయం యొక్క విలక్షణ సూప్ ఒకటి, ముఖ్యంగా ఫ్లోరెంటైన్, మరియు పేలవమైన పదార్థాలు మరియు సాధారణంగా శరదృతువు / శీతాకాలపు కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు, కాని కూరగాయల తోటలో లభించే వాటితో కూడా తయారు చేయవచ్చు ( ఆకు chard నల్లని క్యాబేజీ స్థానంలో) మరియు, చల్లగా వడ్డిస్తారు, కూడా వేసవి సీజన్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది ఒక వంటకం. ఆధునిక బీన్ సూప్, స్టవ్ మీద వేడి (కలపడం లేకుండా) ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన మరియు మాత్రమే ఈ ప్రక్రియను అనుసరించడం అది కూడా లేకపోతే బీన్ సూప్ లేదా బ్రెడ్ సూప్ యొక్క పేరు పడుతుందని రిబోల్లిటా అని చేయవచ్చు.
బ్లాక్ క్యాబేజీ నవంబరు నుండి ఏప్రిల్ వరకు తాజాగా మరియు తక్కువ కాలరీలు కూరగాయల ఉంది: 100 గ్రాముల తీసుకుని మాత్రమే 30 kcal. ఇది ఫైబర్స్ మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా, విటమిన్లు మరియు ప్రతిక్షకారిని అణువులు. విటమిన్ సి మంచి ఏకాగ్రత, పొటాషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు వంటి ప్రో-విటమిన్ ఏ కెరోటినాయిడ్. బ్లాక్ క్యాబేజీ నిర్విషీకరణ మరియు ఎండబెట్టడం వంటి ప్రఖ్యాత.
స్టెప్స్
1
పూర్తి
|
వీల్ లో ఉల్లిపాయ కట్, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీలను చిన్న రౌండ్లలో వేసి కొద్దిగా నూనె మరియు ఉప్పులో వేయండి. |
2
పూర్తి
|
క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్గా కట్ చేసి, హార్డ్ వైట్ సిరలు చాలా వరకు కోల్పోతారు. |
3
పూర్తి
|
డైస్ కట్ బంగాళాదుంపలను జోడించండి, కాన్నెల్లిని బీన్స్, టమోటా గుజ్జు మరియు బేకన్ యొక్క చిన్న ముక్కలు. |
4
పూర్తి
15
|
సుమారు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి 15 నిమిషాల, తరచుగా గందరగోళాన్ని మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సర్దుబాటు. |
5
పూర్తి
|
తరిగిన గుమ్మడికాయ జోడించండి, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ యొక్క చిటికెడు, కలపండి మరియు కవర్ 300 వేడినీరు ml. |
6
పూర్తి
30
|
గురించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను 30 నిమిషాల, తీసివేసి సూప్లో నాలుగింట ఒక వంతు కలపండి మరియు దానిని తిరిగి సాస్పాన్లో ఉంచండి. |
7
పూర్తి
|
వేడి సూప్ను హోల్స్టర్లో వడ్డించండి, కొద్దిగా నూనెతో చల్లుకోండి మరియు టోస్ట్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి. |