HTTPS://reseptselected.com

хона
наҳорӣ
Apple кулчаи

Apple кулчаи

Name: Apple Pie
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 225 g cold; 00 Flour: 450 g; Salt: 1 pinch; Water: 100 g iced; Rennet Apples: 1 kg peeled; Lemon: 1; Sugar: 100 g; Cinnamon Powder: 1 teaspoon; Nutmeg: grated to taste; Water: 2 spoon; Whole Milk: to taste

Оғози Усули Reading

ба ман

0 0

саҳм
6,763 Дида шуд
мисли 6

компонентњо

Танзими Servings:

	225 g хунук равған
	450 г 00 орд
	1 баландшавӣ намак
	100 g ях бастааст об
	Барои чизпарастӣ
	1 кг пӯст Себҳои реннет
	1 Лимӯ
	100 г шакар
	1 қошуқи хокаи дорчин
	grated ба бичашонем Nutmeg
	2 қошуқ об
	Барои хасу
	ба таъми Шир тамоми

Bookmark ин дорухат

Туро зарур аст даромадан ё қайд ба хатчӯб / дӯстдоштаи ин маводи.

Вижагиҳо:

таомҳои:

Иёлоти Муттаҳидаи Амрико

80
хидмат 8
миёна

компонентњо

225 g хунук равған
450 г 00 орд
1 баландшавӣ намак
100 g ях бастааст об
Барои чизпарастӣ
1 кг пӯст Себҳои реннет
1 Лимӯ
100 г шакар
1 қошуқи хокаи дорчин
grated ба бичашонем Nutmeg
2 қошуқ об
Барои хасу
ба таъми Шир тамоми

самтҳои

Вақте ки мо дар бораи таомҳои Амрико сӯҳбат, яке аз рухатњое, ки ба хотир меояд, бешубҳа торт достонӣ аз Duck Бибиям, жаьонро Apple, беҳтар кулчаи Амрико маъруф, ё шириниҳо миллии Амрико дар якҷоягӣ бо Cheesecake. Дар омода намудани жаьонро Apple аст, мушкил нест,, он аз ҷониби бастаи торт ва ҳар гуна зебу ҷуз андак 'меҳнатталаб мешавад.

Қадамҳои

1 иҷро	Барои омода кардани Apple Pie аз татбиқи хамир оғоз кунед. Дар сайёра равғани хунукро аз яхдон реза карда реза кунед, орд ва як пуд намак. Кампиши K -ро кор фармоед ва оби яхдор илова кунед, якчанд сония идома дода, то ба даст овардани омехтаи хеле хом; пас бо спатулаи ошхона онро ба тахтаи чӯбӣ интиқол диҳед.
2 иҷро 20	Хамирро бо дастҳои худ кор кунед 8-10 дақиқаҳо то он даме ки мувофиқати ҳамвор дорад, пас онро дар яхдон ҷойгир кунед, то ҳадди аққал истироҳат кунед 20 дақиқа, бо пардаи полиэтиленӣ ё дар халтаи полиэтиленӣ пӯшонида шудааст.
3 иҷро	Дар ин миён шумо метавонед бо тайёр кардани қуттиҳои Apple Pie идома диҳед. Аввал, себҳоро тоза кунед. Шустан ва пӯсти онҳо. Онҳоро ба иловаро буред ва сипас ҳар як пораро ба он тақсим кунед 5 ҳар як мм иловаро ғафсӣ. Барои пешгирӣ кардани сиёҳшавӣ, себи буридаатонро дар зарфе бо об ва лимӯ тар кунед ва дар канор нигоҳ доред.
4 иҷро	Дар ШМШ, беҳтараш чӯб нест, шакарро гарм кунед, хокаи дорчин ва ғизои реза илова кунед. Ду қошуқ об резед ва карамелро пазед, бо қошуқи чӯбӣ омехта кардан, то даме ки шумо футурҳои калонро намебинед. Дар ин лаҳза, як дастаки хурди равғанро дар карамел гудохт. Себ ва пӯсти зављааш пошед, таркиш барои якчанд дақиқа то он даме, ки себҳо дар берун каме мулоим ва дарунашон хеле тез бошанд. Оташро хомӯш кунед ва хунук кунед.
5 иҷро	Равғани торти мудавварро бо канорҳои мавҷнок каме сабук равған кунед 25 см дар диаметри. Агар шумо тунукаи торт кунҷҳои мавҷнок надошта бошед, шумо метавонед тунукаи ҳамворро истифода баред. Баъд аз 20 дақиқа, хамирро аз яхдон гирифта, ба ду қисм тақсим кунед, яке аз дигаре каме калонтар. Бо як сӯзан, ба паҳн кардани қисми калонтарини омехтаи хамир ба сатҳи сабуки орд шурӯъ кунед, кӯшиши сохтани шакли мудаввар бо ғафсии 5 мм. Хамирро ба гирди пинҷ печонед ва дар тобаи торт саф кашед.
6 иҷро	Себро дар тунукаи торт паҳн кунед, то дар марказ бештар рехта, кӯҳи хурд созед ва ба Apple Pie шакли классикии худро диҳед. Ба себҳо якчанд дастак равған илова кунед ва қисми боқимондаи хамирро кашед, то даврае монанд ба қаблӣ бошад, ки шумо онро барои торт пӯшонда пур мекунед. Пас аз он кунҷҳои тобаи тортро тамом кунед, буридани хамираи барзиёд аз берун бо корд бо теғи ҳамвор. Пас тортро пӯшед, хамирро бо нӯги ангуштонатон фишор диҳед, то канорҳоро хуб мӯҳр кунед (алтернативӣ, барои версияи классикии бештар, шумо метавонед онҳоро бо пешдоманҳои чангак оро диҳед). Бо корди майса ҳамвор захмро тақрибан созед 3 см дуртар аз марказ, ки барои зеботар шудани торт хизмат хохад кард, ҳам барои баровардани буғе, ки дар дохили он ба вуҷуд меояд.
7 иҷро 60	Сатҳи Apple Pie-ро бо шир молед ва дар тафсоне пазед 200 танӯр ° барои 20 дақиқа. Пас аз он ки вақти зарурӣ, бори дигар бо шир молед ва ҳароратро то ба поён паст карда, боз пазед 180 дараҷа барои 20 дақиқа. Бори сеюм молед ва дар он пазед 170 дараҷа барои дигар 20 дақиқа. Агар шумо печи вентилятори дошта бошед, пухтан дар 180 °, 160 ° ва 150 Блоки № барои 10 ҳар дафъа дақиқа. Вақте ки Apple Pie омода мешавад ва қаҳваранг хоҳад шуд, хомӯш кунед ва онро дар танӯр хунук кунед. Сипас онро аз танӯр берун оварда, Apple Pie-ро мустақиман дар қолаби торт хизмат кунед.

Агар шумо ҳангоми пухтупаз диққат диҳед, ки Apple Pie моил ба рангҳои зиёд мешавад, онро бо фолгаи алюминий пӯшонед ва пухтупазро ба ин тариқ ба итмом расонед.